小麦粉溶剂保持力特性与挂面力学质地的关系

为了探究小麦粉溶剂保持力（solvent retention capacity,SRC）特性与挂面力学质地之间的相关性,选取品质性状差异较大的6 种小麦粉进行4 种SRC的测定,利用物性仪对其制作的挂面蒸煮前后力学质地进行测定。结果表明：乳酸溶液SRC与弹性模量、断裂位移、断裂应力、硬度、咀嚼性之间均呈显著或极显著正相关（r＝0.84～0.92）,与蒸煮损失率呈极显著负相关（r＝－0.99）;蔗糖溶液SRC与断裂应力、咀嚼性、蒸煮损失率之间均呈显著相关（r＝0.84、0.82、－0.83）;碳酸氢钠溶液SRC与内聚性、弹性、面条吸水率之间均呈显著或极显著相关（r＝－0.87、－0.85、0.98）;蒸馏水SRC与挂面品质指标之间相关性均不显著。SRC方法可以在一定程度上替代传统品质指标（蛋白质含量、湿面筋含量、十二烷基硫酸钠沉降值和破损淀粉含量）测定方法,有效预测挂面力学质地。     

基于灰色马尔科夫模型的电力电容器投标报价策略

为研究针对国家电网有限公司电容器的投标报价策略,文中结合马尔科夫模型对灰色预测的残差进行修正,建立了基于各类货物历史均价的灰色马尔科夫预测模型,克服单一预测模型精度低的缺点,并引入调整系数对所计算的各包报价均值进行折减,使供给目标公司的投标报价尽可能接近最终的基准价,从而获得最大的中标概率。     

羊栖菜多糖的提取工艺综述

羊栖菜多糖是从羊栖菜提取出来的水溶性多糖,经研究表明其具有抗衰老、保湿的功效。本文就羊栖菜多糖的提取工艺进行了概况。     

产业学院:协同育人机制下的人才培养

构建协同育人的人才培养模式具有重大的现实意义。产业学院的创建,一方面高校能为学生提供有效的教学活动,另一方面企业用职业化模式培养学生的职业能力,实现真正意义上的高校与企业在人才培养的无缝连接。     

窑神

胡武强用30年时间不断研制,终于完全找到了中断1200年的大唐时期的制陶方法,成功恢复“鸡血红”的技艺,他的发现震惊世界。     

多径路由在移动Ad hoc网络中的应用研究

在移动Ad hoc网中,多径路由因其能够更好地支持QoS而得到广泛的研究.从减少端到端延时、降低能耗、提高可靠度、有效利用链路带宽四个方面介绍多径路由在Ad hoc网中的应用.但是,现在大多数多径路由协议只考虑到网络层,而没有考虑到其它层和多径路由的相互关系,基于此,分析多径路由在链路层和传输层所面临的问题,并且提出解决这些问题的进一步的研究方法.     

基于FPGA的BCH编码器的设计

BCH码是一种获得广泛应用的能够纠正多个错码的循环码。介绍了BCH编码原理,基于FPGA,利用VHDL硬件描述语言实现了一个BCH(15,11)码编码器。给出了仿真结果。仿真结果表明,达到了预期的设计要求,并用于实际项目中。     

考虑负荷的大规模DG系统的建模与同步稳定性

随着分布式发电系统的发展,可再生能源并网呈现低密度和大规模的趋势,给电力系统带来了同步稳定性的挑战.为了研究在大规模分布式发电系统并网情况下的电力系统同步稳定性,本文以带节点负荷的非均匀大规模分布式发电系统为对象,首先结合下垂控制和Kuramoto模型推导了该系统的数学模型,并基于此模型推导出系统节点锁相的必要条件;然后利用?ojasiewicz不等式判断系统收敛到同步稳定点的速率.为了验证理论结果的有效性,基于实例低压配电网络构造出带有节点负荷的3种基本网络,并设计了一个低压微电网系统.仿真结果表明,星形网络同步稳定性最优,且同步结果与理论分析相符.     

聚苯胺/醋酸丁酸纤维素导电复合膜制备研究

以机械活化固相法制备的醋酸丁酸纤维素(CAB)为基底,充分溶解后与苯胺均匀混合,以过硫酸铵为氧化剂,盐酸为掺杂剂,采用原位聚合法制得聚苯胺(PANI)/CAB(PANI/CAB)导电复合膜。探讨苯胺加入量、过硫酸铵与苯胺摩尔配合比、盐酸浓度以及反应时间对导电复合膜导电性能的影响,研究结果表明:CAB用量0.5g,苯胺单体加入量1.25g,过硫酸铵与苯胺摩尔配合比为1∶1,盐酸浓度1.5mol/L,反应时间11h条件下,制得的PANI/CAB导电复合膜的导电性最好,电导率达到0.255S/cm。