水体微生物多样性PCR-DGGE分析方法的比较研究

PCR-DGGE法是一种分析微生物群落和微生物多样性的分子生物学技术.阐述了在应用PCR-DGGE分析水体微生物多样性研究当中进行优化菌体收集、DNA提取、凝胶染色的方法,结果表明:用过滤法收集菌体更具完整性,用CTAB法提取环境总DNA最佳,用16 h电泳更具可信度,银染法优于EB法.     

湿地对水质影响的初步研究—以西溪湿地为例

湿地是自然界最重要的生态系统之一,是人类生存的宝贵资源。通过对2011—2014年西溪湿地引水口、内部河道水、湿地出口水3处监测点水质资料的整理分析,初步探讨了西溪湿地对水质产生的影响。证实了湿地对水质的改善作用,但同时该作用也存在明显的时空差异性。     

减少杂波干扰的可控硅调速电路设计

为了改善传统电机调速系杂波干扰大,系统复杂的缺点,设计一种以工业单片机为核心运算控制芯片,可控硅采用过零检测触发方式,主回路由软件、硬件协调完成,控制可控硅进行电机调速的电路,达到了减少主电路杂渡干扰的目的,控制灵活,系统设计简单,检测和维护方便。     

食盐添加量对低盐虾酱品质特征的影响

以感官、化学和微生物为指标,研究不同食盐添加量对低盐虾酱品质特征的影响。设置四组不同的食盐添加量梯度(以原料虾质量为基准计):21%(对照)、18%、15%、12%,分别对产品的水分含量、水分活度、FAN、TVB-N、pH和细菌学指标进行测定,同时进行感官评价。结果表明:食盐添加量为15%和18%的样品的水分含量分别为(55.05±0.38)、(56.39±0.32)g/100g,水分活度分别为0.749±0.043、0.753±0.046,FAN值分别为(0.528±0.056)、(0.533±0.051)g/100g,TVB-N值分别为(17.8±0.42)、(19.3±0.46)mg/100g,细菌总数分别为(3.41±0.38)、(3.43±0.35)lg(CFU/g),产品间无明显差异,感官评价好。食盐添加量低至12%时,产品的水分含量、水分活度、TVB-N和细菌总数显著提高,感官评价明显降低;食盐添加量高达21%时,产品偏咸,FAN值降低,鲜味降低。食盐添加量对产品的pH影响不大;样品的大肠菌群数均<3.0MPN/g,均未检出致病菌。由此可见,食盐添加量为15%～18%的低盐虾酱利于风味物质的形成和较好的防腐作用,且保持高品质特征。     

阳离子树脂交换技术对河西走廊干红葡萄酒品质的影响研究

采用阳离子树脂对莫高庄园黑比诺、蛇龙珠、混酿干红3种干红分别进行增酸处理,以处理前的酒样作为对照。考察阳离子树脂处理前后基本理化指标、色度、金属离子和感官特征的变化。研究表明,阳离子树脂处理不同品种葡萄酒均能使总酸含量明显增加、色度显著上升（P<0.01）,pH值、酒精度、干浸出物、K⁺、Ca²⁺浓度显著降低（P<0.01）,处理后的葡萄酒感官优于对照。研究证明,阳离子树脂交换技术可以有效改善因低酸引起的干红葡萄酒品质缺陷,能减轻葡萄酒酒石稳定性处理的难度,对提升河西走廊产区干红葡萄酒品质有一定促进作用。     

汉字在现代标志设计中的应用探讨

汉字标志既体现出中国传统民族文化特性,又突出时代气息.从汉字的书法特征、寓意性与象征性特征、图形化特征、字体的互借、与其他文字图案的综合运用等5个方面探讨汉字在现代标志设计中的应用.     

基于P2P技术的流媒体服务开发与设计

以基于P2P技术的流媒体服务系统为研究对象,在对P2P流媒体播放模型研究的基础上,采用Windows peer-to-peer SDK及Direct show SDK对系统进行了设计和实现,具体描述了系统的设计方案和主要功能模块的设计,实现了基于P2P技术的流媒体服务系统。并对系统做了初步的测试工作,对测试结果进行了较为详细的分析和总结。