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正清除自由基、延缓衰老、预防癌症……近年来,各类宣扬抗氧化剂"神奇功效"的文章层出不穷,似乎服用了抗氧化剂,就拥有了健康。最近《细胞》杂志刊登了来自美国与瑞典的两支科研团队的研究结果,一种叫做Bach1的蛋白质能让肺癌发生转移,而一些具有"抗氧化功能"的保健品,可能会促进这一过程的发生。那么,抗氧化剂对人体究竟是否有益?对此,浙江省医学科学院保健食品研究所所长、副研究员刘骅指出,额外摄入某种抗氧化剂并不能保证有效抗癌,与其盲目相信保健食品, 相似文献
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