微波和巴氏杀菌对NFC苹果汁品质的影响

研究鲜榨(not-from-concentrate,NFC)苹果汁杀菌新技术,探讨微波杀菌和巴氏杀菌对NFC苹果汁在杀菌效果、理化性质、功能性成分、酶活性等方面的影响。结果表明:两种杀菌方式处理后NFC苹果汁微生物均符合国家卫生标准,微波杀菌更为彻底;与处理组相比,两种杀菌方式对pH值、可溶性固形物、总酸、总糖无显著影响;通过对比处理前后果汁L*、a*、b*值的差异,微波杀菌的△E值显著低于巴氏杀菌,说明微波杀菌能更好的保持果汁原有的颜色;微波杀菌后的果汁中多酚含量和抗氧化能力优于巴氏杀菌,同时也保留了更多的VC,通过相关性分析发现抗氧化能力与多酚含量呈显著正相关;通过比较处理前后果汁中多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)和果胶甲酯酶(pectin methylesterase,PME)酶活性的差异,发现微波杀菌能更好的起到灭酶的效果。因此,微波杀菌不仅能起到很好的杀菌灭酶效果,还能更好的保持果汁的色泽和营养成分。     

加强环节优化管控,构建原油全流程跟踪管理平台

X公司构建了从计划到加工、库存管理为一体的"原油全流程跟踪管理平台",通过该平台的建立,相较于2015年,我公司在2016年原油采购成本降低了至少4939万美元,出口拉动加工量增加效益至6.67亿元,原油损耗率下降至0.004%,另节省了大量滞期费、港口超期存储费和财务费。     

离子色谱同时测定果汁中22种糖、糖醇和醇

目的建立积分安培-离子色谱法同时测果汁中22种糖、糖醇和醇定的方法。方法在流速为0.40 mL/min, pH值在6.5～8.6,柱温为30℃条件下,在CarboPacTM MA1(4 mm×250 mm)色谱柱中进行分离。结果 22种组分在测定浓度范围内具有良好的线性关系(r~20.999);除了甲醇外,其他21种组分检出限在0.006～0.203 mg/L之间;在0.50、1.00、5.00 mg/L 3个添加浓度水平下,回收率为75.83%～105.89%,相对标准偏差(RSD)在1.03%～10.39%范围内。结论该方法简便、快速、准确、灵敏,完全适于果汁中22种糖、糖醇和醇的分析测定。     

超级终端在VE464控制系统调试中的妙用

地震勘探采集的主流控制系统VE464是基于VxWorks嵌入式操作系统开发的。该系统拥有良好的可扩展能力、良好的可靠性和实时性,但是大量的后台运行信息无法直观监控。本文介绍如何利用超级终端工具实现与VE464控制系统的串口交互,使超级终端成为VE464控制系统的"显示器",及如何通过超级终端接收信息和发送命令,并排除VE464控制系统出现的故障。     

机电一体化产品虚拟羊机的建模／仿真技术

机电产品的设计需要机械和电子等多个领域的设计者密切配合。在传统的产品设计过程中，先建造一个物理样机，再进行机械系统和控制系统的联合调试。如果发现问题，机械工程师和控制工程师又需要回到各自的模型中，修改机械系统和控制系统，然后再进行物理样机联合调试。无疑，如此反复设计，开发周期过长，代价很大。上世纪90年代以来，以系统建模／仿真技术为核心的虚拟样机(Virtual Prototype，VP)技术迅速发展，已在产品开发的各个领域和不同阶段取得许多研究成果与成功应用。     

矿用电铲生产能力和费用的估算

经济的露天矿和露天开采方法往往适应于低品位矿岩数量的不断增加。因此,对于现用大型矿用电铲,估定精确费用和生产能力是重要的,并且往往是关键性的。电铲的主要用途是铲掘矿岩,即用铲斗沿地平开始向工作面或台阶坡面铲入。除临     

方向后交最佳点位研究

文中推导出方向后交点位精度的显函数公式；用解析法导出对称交会时最佳交会角和最佳点位精度；用无约束最优化共轭梯度法，求出一般情况下方向后交最佳交会角和点位精度；对同一三角形三个内角分别作顶角进行后交定位的最佳精度作了比较，得出三角形内只有一个最佳点位的结论；最后提出一种选择近似最佳点位的方法。     

CFG桩复合地基褥垫层的合理厚度确定方法研究

在CFG桩复合地基设计中，褥垫层的厚度设计是一个重点，它是复合地基承载力能否全部发挥的关键因素之一。但其设计上基本是靠经验取值，缺少理论根据。从理论方面入手，推导了褥垫层厚度的理论计算方法，给出了最佳垫层厚度、桩土应力比的解析表达式。     

新型牙轮钻机稳杆器的研制

牙轮钻机在穿孔作业中．在其钻杆与钻头之间有一过渡接头——稳杆器。使用稳杆器不仅能提高钻孔速度，而且还能提高钻头和钻杆的使用寿命，它是牙轮钻机穿孔作业必不可少的工具。牙轮钻机目前所采用的两种除尘方法——干式除尘和湿式除尘都存在不足之处。干式除尘所需装备尺寸较大，使用维护及检修不便，而且往往达不到环保和劳动保护的标准。湿式除尘虽然装置简单，除尘效果好，但与干式除尘比较，其穿孔速度和钻头寿命降低了。据美国矿山统计表明，湿式除尘会使钻孔速度下降25～33％，钻头寿命降低SO％或更多。这主要是由于湿式除尘的水…     

苏联露天铁矿用的EL—20型牵引机组

汉萨·拜姆莱机车制造公司制造井下和露天矿用的电机车。向苏联各矿山企业提供EL-1、EL-2、EL-5、EL-10、EL-21、EL-22型机车。其中,EL-10型是牵引机组,由主控电机车和两辆翻斗车组成。在苏联有100台以上的该种牵引机组主要使用在露天铁矿。根据现行协议,制造出一批新型 EL-