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玉米醇溶蛋白成膜性好,然而其膜机械性能差,影响了它的实际应用效果。改性是弥补这一缺点的有效手段。选用乙酸、乳酸、琥珀酸、苹果酸、酒石酸与柠檬酸6种有机酸来对玉米醇溶蛋白改性,结果表明:在玉米醇溶蛋白含量为0.1 g/mL;乙醇体积分数90%;羧酸添加量0.03 g/mL;加碱改性溶液pH 5.0;反应温度60℃;反应时间30 min条件下,无碱苹果酸改性膜延展率达到(228.17±26.53)%,相比对照组提升154%,而其抗拉强度仅为(0.70±0.05)MPa。碱催化柠檬酸改性膜抗拉强度由(7.18±0.54)MPa提升至(12.73±1.05)MPa,延展率为(3.65±0.21)%,与对照组差距不大。经改性后的玉米醇溶蛋白膜机械性能良好,不仅为它在食品保藏方向的应用打下基础,而且有利于我国玉米产业链的延伸,促进产业成熟。 相似文献
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矿石的破碎作业是建材工业粉粒状物料制备的一个重要工序.因为,减少入磨物料粒度,保证磨机吃“细粮”,是确保磨机高产、优质、低消耗的根本途径.本设想以“一机多功能”为原则,力求实现变其空行程为工作行程,粗细碎串联、减少破碎流程,降低非生产能量消耗的目的.一、揭示普通颚式破碎机存在的问题1.工作行程和空行程交替变化,不仅使 相似文献
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在硅酸钙保温块模具制造中,滤水部分的加工通常采用密布钻孔方法,即使用直径φ8~φ10的钻头沿模具成形面密集钻孔,以满足滤水要求。但加工和使用实践证明,此方法存在以下弊病: 1.从材料力学角度分析,模具成型面上加工高密度、大孔径钻孔,势必使单位面积上的挤压力和剪切力增大,破坏了模具整体强 相似文献
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采用分光光度法研究了山楂黄酮和多糖在[Bmim]BF4/(NH4)2SO4双水相体系的分配行为,探讨了离子液体浓度、(NH4)2SO4浓度、山楂用量和超声时间等因素对山楂黄酮和多糖萃取率的影响。确定最佳萃取条件为:离子液体[Bmim]BF4浓度0.26~0.30g·mL-1,(NH4)2SO4浓度0.08~0.10g·mL-1,山楂用量0.14~0.17g,超声时间15~20min,在此优化条件下,双水相上相中黄酮的萃取率为86.4%~96.0%、下相中多糖的萃取率为75.2%~76.0%。 相似文献
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在当前城市信息化建设过程中,经常会遇至0垂直建设模式、水平参差不齐、难以相互兼容、缺乏整合考虑、缺少前瞧可扩展性等问题。面对这一系列问题,大唐电信科技股份有限公司(下称大唐电信)发挥产品线丰富、覆盖领域广泛、可提供综合的整体解决方案的优势,并积极探索灵活的“智慧城市”商业运营模式。 相似文献