γ射线和电子束辐照对风味豆干杀菌效果及品质的影响

为探究γ射线和电子束辐照对风味豆干微生物和理化指标影响的差异性,分别采用不同剂量的γ射线(0、3.1、5.9、8.6、11.4 kGy)和电子束(0、2.7、5.5、8.2、10.8 kGy)辐照风味豆干,研究其对风味豆干中微生物存活数、营养成分、理化指标及质构特性的影响。结果表明,γ射线和电子束辐照均能有效控制风味豆干菌落总数、霉菌及大肠菌群数,γ射线辐照杂菌和霉菌的D_(10)值分别为1.82 kGy和1.72 kGy,电子束辐照的D_(10)值分别为2.44 kGy和1.79 kGy,γ射线对风味豆干的杀菌效果强于电子束。两种辐照方式对风味豆干水分、蛋白和灰分的含量没有明显影响,但辐照后脂肪含量均显著降低。γ射线辐照后风味豆干氨基酸的含量无明显变化,但5.5 kGy剂量条件下,电子束辐照会对缬氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸等6种氨基酸的含量产生显著影响。γ射线辐照对风味豆干过氧化值有显著的影响,与酸价无明显的相关性;而电子束辐照与风味豆干过氧化值没有明显的相关性,但会引起其酸价显著上升。γ射线辐照不会对风味豆干硬度、内聚性、胶着性、咀嚼性和弹性产生显著影响,电子束辐照对其硬度、内聚性和胶着性的影响不显著,但5.5 kGy以上剂量辐照会对其咀嚼性和弹性产生显著的影响。综上所述,γ射线和电子束对风味豆干的辐照效应在某些方面存在一定的差异性,但均具有在豆干加工中应用的潜力,研究结果可为γ射线和电子束辐照技术在豆干加工中的应用提供理论依据。     

国际项目投标阶段税务筹划及主要税种的计算

"一带一路"建设为我国企业参与国际总承包市场竞争创造了历史机遇。为了保证企业"走得远,走得稳",税务管理是一项重要的内容。国际总承包商应充分认识境内外税负情况和税务风险,在投标环节就要做好税务筹划,分析招标文件中的税务条款,提前策划好合同的签约主体,合同的实施方案,合理拆分商务报价的当地(on-shore)和海外(off-shore)部分,为合理纳税提供有效依据。     

γ射线和电子束辐照对风味豆干杀菌效果及品质的影响

为探究γ射线和电子束辐照对风味豆干微生物和理化指标影响的差异性，分别采用不同剂量的γ射线（0、3.1、5.9、8.6、11.4 kGy）和电子束（0、2.7、5.5、8.2、10.8 kGy）辐照风味豆干，研究其对风味豆干中微生物存活数、营养成分、理化指标及质构特性的影响。结果表明，γ射线和电子束辐照均能有效控制风味豆干菌落总数、霉菌及大肠菌群数，γ射线辐照杂菌和霉菌的D₁₀值分别为1.82 kGy和1.72 kGy，电子束辐照的D₁₀值分别为2.44 kGy和1.79 kGy，γ射线对风味豆干的杀菌效果强于电子束。两种辐照方式对风味豆干水分、蛋白和灰分的含量没有明显影响，但辐照后脂肪含量均显著降低。γ射线辐照后风味豆干氨基酸的含量无明显变化，但5.5 kGy剂量条件下，电子束辐照会对缬氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸等6种氨基酸的含量产生显著影响。γ射线辐照对风味豆干过氧化值有显著的影响，与酸价无明显的相关性；而电子束辐照与风味豆干过氧化值没有明显的相关性，但会引起其酸价显著上升。γ射线辐照不会对风味豆干硬度、内聚性、胶着性、咀嚼性和弹性产生显著影响，电子束辐照对其硬度、内聚性和胶着性的影响不显著，但5.5 kGy以上剂量辐照会对其咀嚼性和弹性产生显著的影响。综上所述，γ射线和电子束对风味豆干的辐照效应在某些方面存在一定的差异性，但均具有在豆干加工中应用的潜力，研究结果可为γ射线和电子束辐照技术在豆干加工中的应用提供理论依据。     

Tb_(1-x)Ho_xMnO_3的水热合成与结构模拟

用水热法合成了一系列Tb_(1-x)Ho_xMnO_3钙钛矿型A位掺杂锰酸盐,借助XRD、SEM、Raman等手段对产物进行表征,同时运用计算机模拟手段对实验进行验证。结果表明:随着Ho掺杂量的增加,结晶度随着提高,X-ray衍射峰变得越尖锐,从拉曼光谱能够看出,掺杂量的增加,拉曼谱线出现蓝移,分析认为出现这种情况是由于Ho~(3+)的直径比Tb~(3+)小,可以有效降低Jahn-Teller畸变的发生,使得结构趋于规整,这一情况可以从SEM图中得到验证,利用软件模拟出晶体的三维图,可以看出产物属于Pbnm空间结构的钙钛矿。     

齿轮箱监测无线传感器节点设计

针对传统齿轮箱振动有线监测系统的不足,设计了一款基于ZigBee协议的无线传感器节点。节点以低功耗的STM32单片机为核心,内置Contex-M3核。选取MEMS加速度传感器采集振动信号,使用LTC4070芯片管理电源电路,选用大容量SD卡作为数据缓存区。为了提高程序运作效率,引入RT-Thread操作系统。采用ZigBee和GPRS混合型无线通讯方式。重点介绍了基于齿轮箱振动的无线监测节点的原理与特点,以及节点主要模块的软硬件系统设计。并设计相应试验进行测试,测试结果表明:该无线节点适用于齿轮箱的振动监测。     

弹性流体动力润滑中的粘度楔理论

经典的弹性流体动力润滑 (弹流 )理论体系已经较完善的建立 .然而在实验和理论研究中 ,一些同经典的弹流理论相悖的现象被证实 ,使非经典弹流粘度楔理论的建立成为必然 .介绍了粘度楔理论建立的学术背景 ,综述了国内外相关机构的研究成果 ,分析了当今粘度楔理论的几个研究要点     

弹性支承细长销轴的强度计算及工程应用

考虑销轴的弹性支承对销轴的强度分析十分必要，针对该问题给出了一种精确的销轴强度计算公式。公式在经典的梁理论基础之上考虑了弹性支座边界条件，并对比传统的刚性支承和简支工况下的强度分析公式，讨论了工程中销轴强度分析的精度问题。对实际工程应用中的细长弹性支承销轴进行挠度分析，同时在ANSYS中建立模型，采用有限元法计算销轴的挠度。通过对比理论公式和有限元方法的计算结果，证明了本文强度计算公式的正确性，并说明其工程应用。     

单管钢管混凝土系杆拱桥构造设计

通过对江南水乡河网地区实际情况的分析,指出该地区采用单管钢管混凝土系杆拱桥结构的可行性,并对该类桥型主要构件的构造特性及设计方法进行阐述,以供设计参考。