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温度对银耳胞外酶活力及营养品质特性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
研究不同温度对银耳栽培过程中生长发育各阶段的7种胞外酶活力和银耳品质特性的影响;采用相关性分析和通径分析2种数据分析方法,探讨各胞外酶平均酶活力与银耳品质的关系,揭示各胞外酶对银耳品质的相对重要性,为银耳工厂化高质、高产栽培提供可靠理论依据。结果表明,在适宜的温度范围内,同种胞外酶活力变化规律相似,不同胞外酶活力变化具有明显的阶段性;对比研究发现,在栽培温度(23.0±0.5)℃时,成熟银耳的干生物学效率、多糖含量和蛋白质含量在7个温度组中最高,分别为35.67%、21.51%和8.53%。相关性分析表明,所测胞外酶的平均酶活力(除羧甲基纤维素酶外)与干生物学效率和多糖含量呈正相关性,蛋白质含量与7种胞外酶平均酶活力均呈正相关性;进一步通径分析发现,蛋白酶是影响银耳营养品质的关键胞外酶。综上所述,在栽培温度(23.0±0.5)℃时,基质中主要胞外酶具有高活力,银耳的营养品质最高,可将此温度作为银耳工厂化栽培的指导温度。 相似文献
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在三网融合下,广电作为传统的广播电视媒体面对互联网OTT网络电视的冲击,有了前所未有的危机。如何应对危机?从"内功"修炼的4个方面分析阐述:首先转变服务理念,改善服务态度;其次保证网络质量;第三提高安装维护人员的工作技能;最后提升工作人员的服务技巧,这4个方面是留住客户的重要因素,"内功"修炼好了,竞争力自然就提高了,危机化解也就水到渠成。 相似文献
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陈岗 《山东轻工业学院学报》2009,23(1)
设计了一种基于虚拟线圈技术形成交通流图谱的方法,该方法利用GPS技术和虚拟线圈技术,实现了道路交通信息的快速准确采集,且具有不需增加城市硬件基础建设投资、不受光照条件影响等独特优势.给出了该方法的设计原理和道路交通流图谱的形成流程. 相似文献
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从石油化工行业的现状入手,介绍和分析了我国石化企业信息化建设的现状、形势和要求,提出用流程CIMS的思想来指导我国石化企业信息化建设的思路和策略。 相似文献
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为了探讨多铁材料铁电畸变的根本机制及其电子结构对于性能的影响,采用基于密度泛函理论的广义梯度近似方法,对多铁材料BiMnO3的高温顺电顺磁相、室温铁电顺磁相和低温铁电铁磁相的电子结构做了第一原理计算.对态密度、电子密度以及Mulliken电荷等计算结果的分析表明:Bi-6p轨道与O-2p轨道间的选择性共价作用增强是铁电畸变的首要引发因素,6s电子的极化也是其导致的效应之一.对与多铁现象共生的轨道有序和自旋有序的研究指出了去中心化的晶格畸变、Jahn-Teller畸变和自旋失措引发的晶格畸变三者之间的相互耦合以及耦合对铁电铁磁性的影响. 相似文献