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1.
本文介绍了基于C 8051F020单片机的嵌入式PLC的通信协议.通过PLC编程口通讯,实现与计算机进行数据传递.并简要介绍工业组态软件与嵌入式PLC的组态的过程.  相似文献   
2.
本文研究了微生物发酵得到的高分子量γ-聚谷氨酸(γ-poly glutamic acid,γ-PGA,分子量100万左右)和水解后的低分子量的γ-PGA(分子量5万)对不同冻藏时间面团和面条的抗冻保护作用。采用差示扫描量热仪(differential scanning calorimeter,DSC)测定面团中可冻结水含量;旋转流变仪测定面团的储能模量和损耗模量;质地剖面分析(texture profile analysis,TPA)检测冷冻面团的硬度、胶粘性以及咀嚼性等指标;烹饪性能测试检测冷冻面条的烹饪吸收。结果表明:在面团的冷冻储存过程中,添加0.5%和2%低分子量的γ-PGA,面团的可冻结水含量明显低于2%高分子量γ-PGA组和对照组;流变特性显示,0.5%和2%低分子量γ-PGA组面团的储能模量和损耗模量均高于2%高分子量γ-PGA组和对照组,并且随着冷冻时间的延长,该趋势更加明显;TPA检测表明,与2%高分子量的γ-PGA相比,加入0.5%和2%低分子量γ-PGA的面团硬度和胶粘性更小。在相同的冷冻时间内,添加0.5%和2%的低分子量γ-PGA的抗冻保护作用没有显著差异(p=0.7199),低分子量的γ-PGA对冷冻面团和面条具有更强的抗冻保护作用,在面制品的抗冻保护方面具有十分重要的开发潜力。  相似文献   
3.
利用魔芋多糖溶胶替代部分鱼糜制作新型的富含膳食纤维的鱼丸,通过质构测定鱼丸的硬度和弹性等指标,对魔芋多糖溶胶中Ca(OH)2添加量、魔芋多糖添加量,溶胶pH及鱼丸中溶胶与鱼糜的比例等因素分别进行了研究。结果表明:以上几种因素均对鱼丸品质有影响;鱼丸中溶胶与鱼糜的最适比例为1:4;通过正交实验和嗜好型感官检验进一步确定,最适条件为:溶胶中Ca(OH)20.15%、魔芋多糖4%、pH9.5。最适条件下制得鱼丸硬度和弹性分别为535.02g/cm2、0.923,不仅口感好,且富含膳食纤维、低脂肪、低胆固醇,是一种新型健康的鱼丸。  相似文献   
4.
高红亮 《水泥》2001,(2):49-50
目前通用的各种X射线荧光分析方法是以比较式样和标样(一个或几个)的分析线的测量强度为基础,把测量标样所获得的数据拟合成一条光滑曲线,一般最好与最小二乘法曲线相吻合。如果基体效应严重,则可用简单的校准法(也就是分析线强度随浓度的变化)进行准确分析。如果基体效应严重,但分析成分的浓度范围很小,且标样与试样很相似,也采用上述方法。而这类自动化分析过程所采用的分析软件,大多有以下3个步骤。  相似文献   
5.
SPCE061A在智能家居系统中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
以SPCE061A为核心作为主控制器,以89C51及相关硬件电路为分控制器,利用电话接口和电力线载波通信,设计了一种智能家居系统,文中介绍了SPCE061A的芯片特性及其在主控制器模块中的应用,在软件设计部分,介绍了系统软件的设计结构,详细介绍了语音识别子程序的设计并给出了部分关键代码,相比传统的智能家居系统,该系统人机交互性好、可靠性好、性价比高,易于推广和应用.  相似文献   
6.
功能性食品中乳酸菌选择标准的研究进展   总被引:3,自引:1,他引:2  
周波  高红亮  常忠义 《食品科学》2005,26(2):255-259
本文叙述了在功能性食品中乳酸菌应用情况及其选择性的标准包括生活力,对肠胃粘膜的黏附能力,对强酸和高胆汁的忍耐能力、蛋白酶的水解活性以及β-半乳糖苷酶活性等问题的研究进展,并对乳酸菌在功能性食品中的应用前景作出展望。  相似文献   
7.
通过从乳酪等富含乳酸菌的天然物质中分离纯化乳酸菌,以COD及除臭效果为主要指标进行筛选,得到来源于乳杆菌属和链球菌属的4种乳酸菌.水解实验表明,4种菌对淀粉、蛋白质和纤维素都没有明显的降解作用.1、2和4号菌对污泥COD有一定的去除作用,除臭实验表明筛选出的乳酸菌具有良好的除臭效果.所筛选出的乳酸菌可用于制备污泥好氧发酵的复合菌剂.  相似文献   
8.
MAX8790高效率白色发光二极管(WLED)驱动器是专门针对采用LED阵列作为光源的大屏液晶显示器(LCD)而设计的.介绍了MAX8790的引脚功能、工作原理及典型工作电路.  相似文献   
9.
简要分析了当前语声IC开发存在的问题,并针对这些问题提出了一种基于DSP UART架构的语声IC开发系统方案。对UART(通用异步接受发送)器件TL16C550BN,语声IC———ISD4004等器件的特点做了简要介绍。在硬件电路设计部分,对如何通过TL16C550BN实现PC机与DSP之间的通信、SPI接口以及DSP与语声IC之间的接口电路均做了详细介绍。还对系统上、下位机软件的实现做了具体分析。利用本文介绍的语声IC开发系统对语声IC进行开发将更为便捷、灵活,具有较大的实用意义。  相似文献   
10.
研究以Streptoverticillium mobaraense菌株发酵产生的谷氨酰胺转胺酶的分离工艺.通过发酵液分离处理后的收率和比酶活测定,确定超滤和乙醇沉淀的最适条件.试验结果表明:超滤的最适浓缩倍数为2.5~3.2;浓缩液pH值为8,冷乙醇按照酶与乙醇体积比1:1.5加入为最佳分离条件.  相似文献   
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