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1.
目的:近年来,蓝莓蜜作为市场上炙手可热的一个新近开发蜜种,由于产量有限,市面上的蓝莓蜜质量参差不齐,为了让人们更好地了解蓝莓蜜,对蓝莓蜜的基本品质特性、抗氧化性及挥发性成分进行了研究。方法:采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法分析蓝莓蜜的挥发性成分;参照食品安全国家标准中的方法测定蓝莓蜜的理化性质、微生物和污染物;采用分光光度法测定4种蓝莓蜜中总酚、总黄酮、脯氨酸含量、DPPH自由基清除能力和总抗氧化能力来分析蓝莓蜜的品质特性。结果:理化性质检测结果表明采自长白山蜂场的蓝莓蜜LM17为一级品(优质蜂蜜),不含呋喃果糖酶(BFF)、大米糖浆标志物(SMR)、甜菜糖浆标志物(SMB)、甜菜糖浆(BS)、糖浆标志物(SMX)、大环内酯类物质和甘露糖,属于无掺假、无添加的纯天然蜂蜜;菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数均低于蜂蜜国家标准指标。镉、铅、蝇毒磷、氟胺氰菊酯和双甲脒五种有毒有害物质含量远低于蜂蜜国家标准指标或未被检出。4个蓝莓蜜样品总抗氧化性由强到弱分别为:LM17>LM-MJ18ZH>LM-MJ18ZZ>LM18TH,其中各样品的抗氧化物质总酚、总黄酮、脯氨酸的含量均有显著差异。蓝莓蜜样品中共检测出60种挥发性成分,其中3-甲基-戊酸、庚酸、顺式-芳樟醇、苯甲醛4种物质属于致香成分,其致香成分数量与其他香味明显的蜂蜜(如野坝子蜜和椴树蜜)所含的致香物质数量相当,由此也可推断蓝莓蜜的清香滋味应该主要来自这些成分;其中蓝莓与蓝莓蜜共有的挥发性成分为乙醇、苯甲醛、辛烷三种;而1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)-苯、1,2,4-三甲基-5-(1-甲基乙基)-苯、(S)-(+)-3-甲基-1-戊醇、顺式-5-乙烯基四氢-α,5-三甲基-2-呋喃甲醇、5,5-二甲基-3-氧代-1-环己烯-1-甲醛、3-(2,2,6-三甲基-7-氧杂双环[4.1.0]庚-1-基)-2-丙烯醛、(E)-1-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁烯-1-酮、1- {2-[3-甲基-3-(5-甲基-呋喃-2-基)-丁基]-环氧乙烷-2-基}-乙酮、4,5-二氢-5,5-二甲基-4-异亚丙基-1H-吡唑、8-丙氧-塞德兰这10种物质则为蓝莓蜜特有的挥发性成分。结论:通过对蓝莓蜜的基本理化性质、抗氧化性物质含量、抗氧化能力及挥发性成分等的分析,蓝莓蜜的所有挥发性成分中属于致香成分的有4种,综合基本理化性质、微生物、农药残留、污染物、抗氧化性、挥发性成分及致香成分的研究,鉴定了采自长白山蜂场的蓝莓蜜(LM17)属于优质蜂蜜。  相似文献   
2.
3.
为满足日益发展的页岩气产业需求,依据页岩气勘探开发的技术支撑,结合我国页岩油气资源多位于水资源缺乏地区而开采页岩气又离不开水的特点,针对页岩气开发过程的压裂用水提出了一套合理、高效的集中供水方案,通过合理布置永久管网和临时管网,灵活调配已建生产井站返排液,既缩短了工程建设周期,又减少了工程投资,达到节约水资源的目的。通过各区块压裂供水试验证明:集中供水方案能有效调整、规划各区块平台井站投产后的返排液,最大程度地降低清水使用量,解决了各区块水资源缺乏问题,具有较好的实际应用价值,可推广于各页岩气田使用。  相似文献   
4.
自主创新,建设安全可控的网络是我国信息化建设的重要内容。自主安全可控的网络建设的核心思想是在采用自主国产网络设备组网的基础上通过自定义、可编程方式实现数据底层传输和上层控制的分离,进而提升网络设备运行和网络维护效率,增强网络的安全性、可管理性。本文在分析目前网络架构风险的基础上,基于SDN技术设计了一种自主安全可控的网络,并对技术原理、实现方案进行了详细论述。  相似文献   
5.
<正>青贮多穗玉米是新型高产优质饲草料新品种,具有营养价值高,非结构性碳水化合物含量高,木质素含量低,单位面积产量高等优点,兼有干草和精料的特点。1栽培技术1.1选地整地选土层深厚的壤土或沙壤土,肥力均匀,土质疏松,灌溉方便,不重茬,进行秋耕冬灌(或早春灌)的地块种植,整地质量达到"齐、平、松、碎、净、墒"六字标准。1.2种子准备播前晒种2~3天,有利于提高种子发芽率。防治玉米瘤黑粉  相似文献   
6.
进食不仅是维系人类生存和繁衍的日常行为,亦是人类生活本质特征的体现。人类对食物的选择和喜好,受到社会文化的重要影响。肉食消费是探知社会与文化内涵的最基本和最重要的领域。人们对肉食的占有,仪式性地大量宰杀牲畜以及分配、消费,都是社会文化生产的一种方式。  相似文献   
7.
荧光增白剂ER合成的改进及其分散液的制备   总被引:4,自引:0,他引:4  
用苯溶解邻氰基氯苄,再与亚磷酸三乙酯进行酯化反应,合成荧光增白剂ER。改进方法与原方法相比,不仅节省了反应时间,而且酯化反应产率提高了18-23%。用合成的荧光增白剂ER制备了其水分散液。  相似文献   
8.
针对影响宽带毫米波行波管效率的主要因素,对提高行波管效率的相关实用化技术进行了研究。通过螺旋线线路渐变技术、降低高频损耗、多级降压收集极三个方面的研究,使现有某一宽带毫米波行波管总效率由原来的10%提高到20%以上。  相似文献   
9.
徐静  孟兵  杨明华 《模具工业》2013,(12):26-29
以汽车轮罩装饰件为载体,阐述了如何借助Moldlfow软件高效精准地找到改善熔接线质量的解决方案。经Moldflow软件分析发现,当浇口位置和数量有所限制时,优化料厚的分布状况可以很好的改善熔接线质量状况。  相似文献   
10.
杨明华 《包钢科技》2010,36(2):91-92
库存管理在企业中占有很重要的地位,合理地控制库存量、库存种类对搞好采购、生产具有指导性的作用。文章以2008年废钢公司在库存管理方面的一些做法为例进行了具体阐述。  相似文献   
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