低盐花生平菇风味牛肉酱的工艺配方优化

研究采用响应面回归设计来优化低盐花生平菇风味牛肉酱的加工工艺及配方。在分析单因素试验的基础上,以感官评价值为响应值,选用Box-Behnken的试验设计方法对低盐花生平菇风味牛肉酱的工艺配方进行优化。结果分析表明:牛肉酱的最佳配方为牛肉42.22%,花生与平菇配比3.46∶1,豆酱25.70%,复合糖5.81%,马铃薯淀粉7.71%,感官评分90.94分。     

不同煤体结构煤的吸附性能及其孔隙结构特征

煤的吸附能力是决定煤层含气量的重要参数。采用沁水盆地东南部赵庄井田二叠系山西组3号煤4个不同煤体结构的高煤阶煤样,通过等温吸附试验分析了不同煤体结构煤样在不同温度和压力下的吸附性能;同时对不同煤体结构煤样进行了低温液氮吸附实验,分析了不同煤体结构煤的孔隙结构特征,从煤体孔隙结构层面分析了不同煤体结构煤的吸附控制机理。结果表明：煤样升压吸附符合Langmuir等温吸附方程,饱和吸附量随煤体破坏程度的增加而增高,随着温度的增高而降低。随着煤体破坏程度的增高,孔容和比表面积也相应增大,孔容主要由中孔贡献,比表面积主要由微孔贡献,糜棱煤的孔容和比表面积在不同孔径阶段均最大,其次为碎粒煤、碎裂煤和原生结构煤;低温液氮吸附实验结果与等温吸附试验反映一致规律,这些说明,在同一地质条件下,煤体结构破坏越严重的地区煤层含气量越高。     

深部高应力围岩巷道维修支护技术及其优化

文章通过分析深部巷道在高地应力作用下的破坏情况,结合高应力围岩巷道的变形特征和破坏机理分析,采用全长锚固、复合网和注浆锚索加强两帮支护的高应力环境下巷道修复方式,降低了巷道变形的情况,并延长巷道维修周期,进一步改善并优化了深部高应力围岩巷道维修支护技术。     

卡特彼勒考察先顶液压

5月7日，卡特彼勒产品经理弗雷德等一行6人到访浙江台州先顶液压有限公司，并详细考察了高压泵分厂、专用阀分厂、中低压泵分厂、装配工段成品库和包装现场。     

专业认证背景下的工程教育师资队伍建设初探

专业认证制度是工程教育质量保障体系的重要组成部分,它对工程教育师资队伍建设提出了明确的要求。建设一支能够胜任工程教育的高素质教师队伍,是推进我国工程教育,培养合格工程技术人才的先决条件。本文在剖析当前工程教育师资队伍建设问题的基础上,探索了构建高素质工程教育师资的方法与途径,即提高工程教育认识水平,拓宽教师引进渠道,健全教师评价与激励机制和构筑有效的工程培训途径。     

《安徽省水利水电工程设计概(估)算编制规定》(2018版)的探讨

本文论述新版《安徽省水利水电工程设计概(估)算编制规定》(2018版)修订的缘由,并详述与旧版《安徽省水利水电工程设计概(估)算编制规定》(2008版)的异同点,通过对比测算样本工程的投资增减比例,验证2018版编规合理性。     

政府科技投入与经济增长关系的实证分析——以陕西省为例

以1995-2008年数据为基础对陕西省政府科技投入与经济增长的关系进行了实证分析.结果表明,陕西省政府科技投入对经济的拉动作用较大,但目前总体投入规模与相关地区及省份差距较大,政府科技投入占财政支出和GDP的比重较小.因此,陕西省应优化政府科技投入,采取完善多元化科技投入体系、扶持学校加强联合开发研究以及加强军民科技创新体系建设等对策.     

应用DQ工艺研发调质高强钢的生产实践

舞钢新宽厚板生产线MULPIC在线快冷装备具有高速冷却等技术特点,结合控制轧制和在线快冷装备,采用直接淬火（DQ）工艺,研究开发了最高级别至960 MPa的系列高强工程机械用钢。结果表明：利用直接淬火和离线回火的工艺,可生产出40 mm厚的WQ960E调质钢,屈服强度达到1 010 MPa,抗拉强度达到1 070 MPa,-40℃横向冲击功均值达到41 J以上。     

沁水盆地典型煤矿区煤的流速敏感性实验及控制机理

采用沁水盆地3个典型煤矿中、高煤阶煤样,开展了实验室煤样流速敏感性实验,分析了不同流速条件下煤样渗透率的变化规律,建立了煤储层渗透性与流速之间的关系和模型,揭示了中、高煤阶煤储层流速敏感性的控制机理。研究结果表明,煤样渗透率随流速发生变化,且存在一个临界流速。在临界流速之前随着注入流量(或流速)的增加煤样渗透率增加,当流速超过临界流速后,煤样的渗透率随着流体流速的增加反而减少。煤储层流速敏感性主要受控于煤储层物性和煤中速敏矿物。随着煤储层孔隙度、渗透率和流体流量的增高,煤储层速敏损害率按对数函数关系增高。实验煤样黏土矿物占矿物质含量为66.63%~99.89%,主要以高岭石、伊利石为主,存在潜在的速敏伤害,速敏实验结果表明,本区实验煤样存在不同程度的速敏损害,煤样速敏损害程度由弱至中等偏强,临界流速低。随着煤中黏土矿物含量的增加,煤储层速敏损害率也增高。在煤层气井排采过程中,寺河煤矿和西山煤矿煤层气井排采降速应为赵庄煤矿的6倍左右。     

电工科技论文编写中的文字处理

电工科技人员在撰写论文过程中多存在这样的问题:对本专业知识内行,但对论文格式、文字用语规范、名词术语、物理量及其单位的名称和符号、标点符号等却并不具有技术上的了解和熟悉。本文有针对性地介绍了电工科技论文编辑的规范化问题、文字使用上的常见问题及常见的文字正误,并通过例证,对语言文字方面存在的混乱状况进行了辨析、归并、整理。