关于腌菜致癌的几点误解

最近一段时间，有关酸菜致癌问题的争论比较热烈，不少朋友对腌制食品的安全性抱有疑虑。我们请相关食品安全专家，对几个常见的错误认识作一解释，供读者参考。     

服装热湿性能的测试与评价方法

服装热湿性能的测试与评价方法一直是国内外学者不断探索的课题,它促进了服装科技的发展和进步。文章分别对心理学法、温热生理学法、服装材料实验法和假人实验法等4种服装热湿性能测试与评价的主要方法进行了介绍及评述。     

帮你认识子宫肌瘤

子宫肌瘤是发生在女性生殖器官中常见的一种良性肿瘤，又称子宫平滑肌瘤，按与子宫肌壁的关系分为肌层内肌瘤、浆膜下肌瘤、黏膜下肌瘤、子宫颈肌瘤。30～50岁为高发年龄。发病率为20％．也就是说，30岁以上的女性中每5人中就有1人患有子宫肌瘤。但多数患者因肌瘤小、无症状．而未能发现。     

再谈甲亢患者应注意的几个问题

本刊2008年第8期刊登了《甲亢的症状与营养治疗》一文后，陆续收到一些读者的来信，希望专家能对甲亢患者在治疗和生活中遇到的一些问题予以解答。为此，我们请有关专家就甲亢患者关心的几个问题，提供一些指导性意见，敬请读者关注。     

月经不调的中医辨证

中医一般将月经失调称为月经不调,又将月经不调归纳为月经先期、月经后期、月经过多或月经过少。但临床上往往不是单纯一种症状出现,如月经过多常与月经先期并见,月经过少常与月经后期并见。     

甲亢的症状与营养治疗

甲状腺功能亢进．简称“甲亢”,是一种十分常见的内分泌疾病。甲亢是指由各种原因导致甲状腺功能增强．分泌甲状腺激素过多或因甲状腺激素在血液中水平增高,所导致的机体神经、循环、消化等系统的一系列高代谢及高兴奋症状。临床上甲亢患者主要表现为：心慌、心动过速、怕热、多汗、食欲亢进、消瘦、体重下降、疲乏无力及情绪易激动、性情急躁、失眠,思想不集中、眼球突出、     

常温条件下负重行军士兵心率和出汗率的变化

通过模拟行军实验，研究不同负重水平下，士兵心率、出汗率的变化。结果表明：（1）当负重量提高时，士兵心率和出汗率发生明显变化；（2）当负重量为30kg时，士兵平均心率为117次／min，达到适宜劳动上限值；（3）当负重量为40kg时，士兵平均心率超过140次／min，达到重劳动强度。结论，实际行军时，单兵适宜负荷量应不大于30kg，极限负荷量应不超过40kg。     

出汗假人及其应用

研制出汗假人用于测试服装的热湿传递性能．文中介绍了这一测试系统的构成和特点，并进行了理论分析和实际试用，证明其能有效区分不同服装的热湿舒适性．     

牛奶、豆浆的营养互补作用

日常生活中．我们常常是牛奶与豆浆每天各喝一杯．不知什么时候起．产生了一种奇怪的说法：牛奶不能和豆浆一起喝。     

4种果蔬改女性贫血

我们知道．有一些女性比较容易患上缺铁性贫血．这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20％的女性、50％的孕妇都会出现贫血的症状。现在各种果蔬琳琅满目．其中有4种果蔬对改变女性贫血症状效果良好。