基于均匀设计和主成分分析的即食捻转加工及灭菌工艺优化

采用单因素实验与均匀设计试验相结合,进行即食捻转的工艺优化,并在此基础上,通过主成分分析建立捻转在贮藏期内的品质综合评价模型,对灭菌工艺进行优化。结果表明:以每公斤青麦仁计,食盐添加量为21.5 g,花椒与辣椒添加量为25.0%(两者质量分别为102.4 g、147.9 g),菠菜粉添加量为6.5 g,浸泡时间为79 min,焙烤时间为63 min,制作的即食捻转感官评分为96.29。最佳灭菌工艺主成分分析中选取2个主成分能解释全部指标90.003%的信息,达到降维的目的,100 ℃蒸煮6 min-紫外杀菌10 min,对即食捻转的灭菌效果最佳。此试验结果为即食捻转工业化生产提供理论依据。     

云南泊度度假酒店——活在乡土里的诗意

<正>城市间的扰扰攘攘,让人们对于自然已经陌生,而在云南腾冲,这里的风光景色仿佛让诗意就活在乡土里。泊度品牌度假酒中的"泊度"其含义便是要让行者有落脚之地,更要安住其内心的归处,感受到大自然的纯生与魅力。本案设计师认为,设计在面对自然时,必须要小心翼翼地"谦逊"介入,以不破坏自然的神韵与纯粹而进行。于是,设计团队设计了六栋宛如从高黎贡半山上生长出来一般的建筑,由木质户外连廊将它们关联在一起,形成对自     

伊利石负载壳聚糖去除水中酸性大红3R的研究

以伊利石为原料制稀伊利石负载壳聚糖吸附剂,研究了吸附剂对酸性大红3R的吸附性能。考察了溶液pH值、吸附剂用量、吸附剂粒径、吸附时间对吸附的影响。结果表叫,壳聚糖负载量为0．6g,pU值为4,吸附剂用量为0．2g时,对酸性大红3R的吸附效果较好。吸附平衡时间为60min,饱和吸附,量为138．2mg·g^-1。     

邯郸市核心区便利店布局均衡性评价与分析

随着城市化进程的加快,城市中出现了大量人口高度密集区,但是这些高度密集区中的便利店等居住区配套商业设施分布却并不能满足人们的实际需求。在以人为本的大环境下,为了探究城市便利店等居住区配套商业设施空间分布的均衡性,文章利用ArcGis空间自相关的方法研究代表便利店设施的POI空间分布特征,并探究居住区配套商业设施便利店分布与人口分布的关系。     

汉口洞庭街片区人居环境调查研究

通过对汉口洞庭街片区实地调研,结合基地的现状情况,从一个城市居住者的角度,对片区现状人居环境进行了研究分析,并对洞庭街片区发展提出了几点建议。     

TOD模式本土化发展所面临的机遇与挑战

通过对TOD的演变过程的回顾,对TOD的发展及其特征和案例进行归纳,结合我国的国情对TOD本土化发展进行了探讨,希望能为我国的城市规划发展提供新的思路。     

混纺材料冠带层对轿车轮胎性能的影响

研究混纺材料冠带层对轿车轮胎主、客观性能的影响,并通过单变量分析方法探究冠带层采用混纺材料的优缺点。结果表明:冠带层材料由锦纶调整为混纺材料可使轮胎的接地印痕面积增大,印痕趋于矩形,侧偏刚度和F函数值增大;轮胎主观性能评价的基础转向性能和操纵性能提升,但滚动阻力系数增大。     

培养条件和果汁种类对脂环酸芽孢杆菌生长的影响

脂环酸芽孢杆菌是造成巴氏灭菌果汁腐败的重要细菌之一。鉴于目前脂环酸芽孢杆菌的培养方法尚未统一且污染特征不明确,本研究考察了p H、7种培养基和9种果汁对其生长的影响,同时采用固相微萃取(SPME)和气相色谱(GC)-质谱(MS)技术检测了该菌的主要代谢产物愈创木酚和2,6-二溴苯酚在果汁中的释放情况。结果表明,脂环酸芽孢杆菌在p H4.0时生长情况最好,p H2.5时生长较差,p H6.0~7.0时最差。AAM培养基和BAT培养基较其他5种培养基(YSG培养基、K氏培养基、SK培养基、PDB培养基和营养肉汤培养基)更适合用来培养脂环酸芽孢杆菌。脂环酸芽孢杆菌接种到9种果汁中后生长差异明显,在葡萄汁和橙汁中生长情况最好,细菌数量分别为1.5×104CFU/m L和8.5×103CFU/m L;在菠萝汁和西柚汁中生长缓慢,细菌数量分别为4.4×102CFU/m L和1.9×102CFU/m L。此外,9种果汁接种脂环酸芽孢杆菌后均未检测出2,6-二溴苯酚;但是,除葡萄汁外的8种果汁均检测出愈创木酚,浓度在8.6~23.9μg/L之间。     

分选剂对磁化高铁赤泥磁选影响的研究

将高铁赤泥与焦炭按照一定比例混合在马弗炉中进行高温磁化,磁化后物质加入分选剂用磁选机进行湿法磁选。经研究发现,分选剂烷基磺酸钠和硅胶联合作用,能够将磁性物质和非磁性物质有效分离,显著提高磁选铁精矿的品位,提高了磁选效率。     

数据挖掘技术在软件工程中的应用综述

数据挖掘技术当今软件工程中的一门新兴技术,对于网络科技的发展起到了中流砥柱的作用,化解了以往软件工作中的过程与活动难以操控的局限。数据挖掘技术需要得到科学研究人员的认可,还要广泛运用于日常的网络活动与工作当中,提供更为便捷的服务。所以对于这门技术的研究总结是一个综合性较强而又复杂周密的过程,需要追溯其发展的历史渊源,总结其现在的应用成就,还要对其未来用途进行广泛研究,并制定出相应的发展战略。