超微玫瑰花粉在面包中的应用及对质构特性的影响

以感官和质构特性为评价指标,通过单因素试验考察玫瑰花粉碎时间,超微玫瑰花粉、酵母、蔗糖添加量,烘烤温度、烘烤时间对面包品质的影响,并采用正交试验确定面包的最佳制作工艺。结果表明:最优的工艺参数为玫瑰花粉碎时间70 s、超微玫瑰花粉1 g、酵母1.5 g、蔗糖17 g、烘烤温度170℃、烘烤时间15 min。在此条件下,烤制的面包玫瑰风味浓郁、口感俱佳,且营养价值较高。     

复合支护结构在深基坑边坡加固中的应用

粉喷桩一喷锚网复合支护是目前常用的支护结构，它具有技术低、工期短、安全可靠等特点，主要适用于地基沉积厚度大，含水量高，空隙比大于1．0，抗剪强度低，压缩性高，渗透性差的场地。     

预应力连续箱型桥梁的静载力学试验及分析

本文通过对标准设计荷载作用下的连续箱型桥梁控制截面和典型位置的应力和变形观测 ,得到了大桥实际应力分布和变形情况。经过比较和理论分析符合计算假定并且均小于设计值 ,满足使用要求     

钢结构住宅发展中存在的问题与对策

发展钢结构住宅所需的物质条件已经完全具备 ,但目前在一些方面存在一些问题。简单介绍钢结构住宅发展中存在的问题 ,并提出了相应的几条建议。     

Hybrid Level of Detail Algorithm for Real-Time Rendering of Large-Scale Terrain

Real-ti me rendering of terrain model is one of themost difficult tasks of computer graphics,especiallywhen the scale of a terrain model is very large.LODis ani mportant techniquetoresolvethis problem.Ac-cording to the evolution,there are two kinds ofLOD:…     

Visibility Culling Algorithm with Hierarchical Adaptive Bounding Setting

Visibility determination is an i mportant task incomputer graphics.The goal of visibility determina-tion is to efficiently determine visible parts of themodel given a viewpoint and a viewing direction.Toachieve the output-sensitivity of the visibility algo-rithm,we exploit the idea of hierarchical adaptivebounding setting(HABS);it is used to effectivelydetermine a subset of potentially visible sets(PVS)objects.In addition,some flexible culling strategiestoi mprove frame rate per second are …     

贴近技术与社会发展 改革大学计算机教育——分析与解读CFC 2014

介绍《中国高等院校计算机基础教育课程体系2014》研究的社会背景与技术背景以及修订过程,阐述研究的方法与指导思想,分析研究组在起草与编辑过程中对"继承与创新""前瞻性与可执行性""大学计算机教育与专业课程体系"等3个问题处理的思路,总结CFC2014研究报告的特点,分析大学计算机课程建设的发展趋势。     

天然他拉胶植物胶钻井完井液配方研究

文中开展了天然他拉胶(TLJ-1)植物胶钻井完井液体系的研制,评价了魔芋胶(MYJ-1)、TLJ-1、槐豆胶(HDJ-1)、罗望子胶(LWZJ-1)及琼脂(QZ-1)这5种天然植物胶的流变性能、抗温能力及抗盐能力,优选TLJ-1作为天然植物胶钻井完井液的主要处理剂.确定聚乙二醇(PEG)、磺化酚醛树脂(SMP-Ⅰ)、聚...     

烟草基因组知识篇:5.功能基因组学

<正>基因组精细图谱完成后,获得编码基因,基因组学研究从结构基因组时代跨入到功能基因组时代。功能基因组学研究是以明确基因组中全部基因功能,揭示植物生长发育、代谢、环境应答互作等的分子网络为目标,利用结构基因组学丰富的信息资源,发展和应用新的实验手段,通过在基因组或系统水平上全面分析基因的功能,使得生物学研究从对单一基因或蛋白质的研究转向多个基因或蛋白质同时进行系统的研究。功能基因组学代表着基因组分析的新阶段,以高通量的实验方法结合大规模的统计计算为主要特征。