超声协同糖基化对蛋清粉致敏性及结构的影响

以市售蛋清粉为研究对象,通过电泳、紫外光谱、荧光光谱和酶联免疫吸附等方法研究超声波协同糖基化修饰对其蛋白结构和致敏性的影响。结果表明,超声波协同糖基化修饰能显著降低蛋清粉的致敏性,致敏性随超声强度的增加呈先增加后降低的趋势,且在15 min、600 W的条件下有最大程度降低。这和其结构变化密切相关,经复合处理后,蛋清蛋白分子量显著增加,同时三级结构发生显著变化,使表面疏水性增强、内源荧光和自由氨基含量降低,导致其致敏性降低。超声波协同糖基化修饰是一种良好的降低蛋清粉致敏性的方法。     

激光焦点磁力驱动平台的波动特性分析

针对现有驱动平台在传统PID参数控制下Y方向平动实验中出现的波动情况进行分析,猜测波动的原因是由于平台结构分布不均匀造成的。针对波动情况,建立在环形永磁铁和柱形永磁铁结构分布不均匀情况下驱动平台的数学模型。并对结构不均匀情况下数学模型进行Y方向的仿真分析。仿真结果表明,分布不均匀情况下的数学模型在仿真过程中会出现波动。仿真结果与猜测结果相同。实验过程中的波形情况是由于驱动平台的结构分布不均匀造成的。     

HFETR堆辐照孔道释热率测量装置研制

为解决HFETR堆中心孔道活性区相关材料释热率的测量问题,开展了释热率测量装置的研制。在研制过程中,基于量热法的基本原理,辐照孔道的结构限制和反应堆的要求,进行了测量装置结构设计、强度校核和热工分析。测量装置组装完成后,在HFETR堆G07孔道开展了测量试验,同时测得了321不锈钢、6061铝合金和Zr-4合金三种材料在HFETR堆活性区450mm和750mm处的释热率。试验结果显示:测量装置在测量过程中运行稳定可靠,满足HFETR堆安全运行要求;量热计结构小巧紧凑,可同时测量多种材料的释热率;量热计模块化设计,安装于测量装置的不同轴向位置,可同时测量辐照孔道不同轴向位置的释热率;测量结果较好地体现了释热率与堆功率、测量位置的相关性,测量结果可靠有效。     

用回归分析对库里厄30型分析仪进行标定

凡口铅锌矿从芬兰引进的库里厄(Cou-rier)30型载流 X—射线萤光分析仪,经过一段时间的安装、调试和标定后,于1986年6月正式投用。它分析选厂Ⅱ系列浮选过程5个矿浆点,对每个点可同时测定 Pb、Zn、Fe、Ag含量及矿浆浓度,及时向浮选操作岗位提供选矿过程信息,以便控制工艺条件并改善选矿指     

确保SMW工法施工质量的措施

1搅拌桩施工中的质量控制1)桩机对位桩机就位后应复测桩位,如就位定位架有误或偏位必须调整桩机重新就位,只有桩位对中准确无误,且桩机保持垂直度偏差≤1·5%,方可进行搅拌桩施工。2)下搅与上提喷浆时的钻速搅拌效果与转速和钻头的钻速有关,应确保土体任何一点均能经过20次以上     

用于浸水的助剂及脱毛技术研究北大核心

通过以脱毛酶、蛋白酶为主的复合助剂进行脱毛实验。利用浸水期间进行助剂作用获得温和脱毛,同时要求在保证生皮粒面不受破损的前提下完成脱毛。通过与硫化钠脱毛、膨胀后分析结果表明,使用0.3%的II-型助剂脱毛效果良好,溶液中胶原蛋白损失较少,铬鞣后粒面完整。为了完成残毛与表皮去除,后继追加1%的硫化钠可以达到工艺要求。     

考虑安装误差的减变速一体化齿轮齿面接触分析

减变速一体化齿轮是一种圆与非圆相匹配、可以实现减速与变速集成传动的新型齿轮机构。基于齿轮啮合理论,推导了减变速一体化齿轮的齿面方程,建立了考虑轴交角、轴交错、轴向偏移3种安装误差的齿面接触模型,分析了齿面接触轨迹的分布特征,得到节曲线参数和安装误差对齿面点接触轨迹的影响规律。分析结果表明,非圆面齿轮每个轮齿上接触迹线的倾斜度随传动比变化率增大而增大,安装误差使接触轨迹向外径或内径处偏移,移动方向由误差方向而定。     

间位芳纶基导电纤维多功能织物的后整理工艺

对间位芳纶基导电纤维多功能混纺棉织物进行了阻燃和拒水拒油整理,采用单因素试验,研究了整理剂质量浓度、烘焙温度和时间对织物性能的影响。试验得出:整理剂质量浓度的变化、烘焙温度的升高以及烘焙时间的延长,均对织物的阻燃性、拒水拒油性、抗静电性及白度有影响,提出了适合生产要求的后整理工艺,为开发出多功能织物提供了理论依据。     

辐照对蛋白质及过敏原的影响研究进展

我国辐照食品技术发展迅速,是世界上辐照食品产量最大的国家。辐照技术具有处理效率高、处理时间短、处理量大、非热加工、易于产业化生产等优点,被广泛用于水果、蔬菜、海产品等的保鲜过程中,随着研究深入也被用于食品有害物质的降解、品质改善等过程中。尽管国际卫生组织(World Health Organization,WHO)强调低剂量辐照(小于10 kGy)对食品加工具有安全性,可以大量推广应用,但由于消费者对辐照食品的加工过程及其作用机制缺乏了解,普遍对其比较谨慎,往往担心产生辐射残留、生成新的危害物、破坏营养组分等。为了揭示辐照对食品组分及其营养安全性的影响,近年来国内外学者开展了大量研究,本文结合课题组前期研究成果及国内外相关研究进展,就辐照对食品组分中蛋白质及过敏原的影响研究进行简要综述。     

霍州李雅庄煤矿含煤地层特征分析

李雅庄煤矿是霍州煤电集团有限责任公司1990年开工建设,1996年建成试生产,1997年正式生产的位于山西省南部临汾盆地北缘的国有重点煤矿,含煤地层时代属于上石炭世和下二叠世,下二叠世为富含褐煤的中粒砂岩沉积建造,上石炭世为含中粒砂岩、灰岩及各煤层的沉积建造。研究区共有12煤层,分别位于石炭系上统太原组(C3t)和二叠系下统山西组(P1s),根据位置不同,将煤层分为上组煤和下组煤,各煤层底部有标志层,具有很好的可比性。根据含煤地层特征及构造分布情况,在今后的开采勘探过程中,建议向周边扩大找煤区域。