品味味达美

在山东烟台活跃着一支调味品业的生力军，它就是欣和企业，近日，记者在北京举行的中国调味品协会十周年庆典上，采访了参加大会高峰论坛发言的中国烹饪协会理事兼名厨专业委员会荣誉主任、欣和企业味达美事业部总监钟红波先生。     

酰胺类除草剂对红小豆的安全性

针对当前红小豆农业生产中大量应用的酰胺类除草剂并丙草胺、并丙甲草胺，研究其对红小豆苗期的安全性。研究表明，在低温、土壤墒情好的条件下两种药剂均对红小豆不安全，主要表现在影响出苗率、抑制生长、根体积明显减少、真叶叶片皱缩扭曲、严重的叶缘开始发黄、根瘤减少、逐渐枯死。两种药剂药害程度相近、随剂量增加症状明显加重，高用量时拱土期施药比播后立即施药的药害相对较轻，随有机质含量的降低而药害加重。     

公安民警的精神生活现状研究

我国正处在经济体制改革的深入和社会转型的加速时期,社会治安形势日趋复杂和严峻,一些不安定因素明显增多,社会结构失衡、利益分化加剧、社会阶层细化、社会价值失范等问题必然会对新时期公安民警精神生活产生前所未有的深刻影响。因此,在倡导文化育警、推进从优待警的大背景下,提升公安民警的精神生活质量尤为重要。     

Synthesis and thermal decomposition kinetics of LiNiO2

A layered LiNiO2 with high crystallinity was synthesized by sintering the finely prepared mixture of lithium hydroxide and nickel hydroxide in the oxygen atmosphere. The electro-chemical properties of LiNiO2 show that it has a reversible capacity of more than 168mA*h*g-1. It was found that with increasing temperature, LiNiO2 decomposed in air followed with three reaction stages, the apparent activation energies were 747.18±1.0kJ*mol-1, 932.46±1.0kJ*mol-1 and 1126.97±1.0kJ*mol-1 respectively, and the kinetic equations of the three reaction stages were obtained.     

基于粒子滤波的速度轨迹补偿

在膛内测速中,恢复经过特殊信号处理得到的速度缺失段时,会受到烟雾、火光和冲击波等因素的干扰,此干扰会导致实际获取的运动目标在出膛口时刻的多普勒信号能量特别微弱,速度出现相应的缺失,降低了测量的精度.针对此干扰,采用基于粒子滤波（PF）对速度轨迹做补偿的方法,避开速度缺失段对速度曲线进行采样插值,首先对插值后缺失段速度进行拟合,的方法得到缺失段速度模型,然后再利用此模型对速度进行恢复优化.由于膛口速度是判断目标出膛时刻的关键影响因素,而速度缺失段通常出现在运动目标出膛口时刻,因此采用基于粒子滤波（PF）对速度轨迹做补偿的方法对速度缺失段的恢复显得至关重要.     

MA-4210型尿液分析仪故障的检修

MA4210型尿液分析仪是根据双波长光反射原理制成的,是集电子、光学、机械于一体的半自动尿液分析仪,它可在30秒内准确方便地测量出人体尿液的八种成分的含量.它测试速度快,操作方便.并且,还具有自检功能,能检测出仪器的故障并打印出故障类型,在各级医院应用广泛.……     

威海市计量所将建“机动车超速自动检测系统检定装置”等两套计量检定装置

山东省威海市计量所投入70多万元资金购置了机动车超速自动监测系统检定装置、质量比较仪和两个500千克F2等级标准大砝码等计量设备。目前设备已经到位并进行了现场测试验收．准备筹建“机动车超速自动检测系统检定装置”和“F2等级大砝码标准装置”两套计量检定装置。     

水果、蔬菜中甲基托布津的测定方法研究

着重对国家标准方法中测定蔬菜、水果中的甲基托布津的方法进行改进,利用高速离心机代替布氏漏斗抽虑和反复洗涤的过程,同时又利用水浴代替氮吹的方法挥干有机溶剂,这样不但节省了试验的步骤,同时减少了测定的时间。该方法测定草莓中甲基托布津回收率在97％～102％之间。结果满意。     

HACCP在蔬菜产品生产过程中的应用

1.背景和应用HACCP体系的建立始于1959年,Pillsbury公司受命生产在无重力作用的太空舱中食用的食品,后来Pillsbury公司经过不断探索建立了HACCP体系。HACCP体系经过四十多年的研究与发展,已成为一种国际公认,在世界食品工业中广泛使用,能确保食品生产安全有效的质量、卫生监测体系。1993年,欧洲联盟通过了关于食品生产应用HACCP体系的决定,并于1995年12月起对进出口食品及各类食品执行这一体系。目前,美国、加拿大、英国、新西兰等发达国家已在食品生产与加工业中全面应用HACCP体系。2002年3月20日,国家认证认可监督管理委员会公…