奉节(古缶皿)子鸡

<正>位于瞿唐峡口的奉节,美食云集,其中最特别的就是竹园镇的(古缶皿)子鸡。因奉节白帝城又名子阳城,(古缶皿)子鸡也被称为子阳鸡和紫阳鸡。这道菜的炊具与食材都与众不同,充斥着浓烈的下川东气息,历史悠久,被列入重庆市第三批非物质文化遗产名录。烹饪(古缶皿)子鸡的炊具叫气(古缶皿)子,2012年出版的第6版《现代汉语词典》中对"(古缶皿)"字的解释是"周围陡直的深锅"。事实上,由土陶烧制而成的子比字面解释要复杂得多,将(古缶皿)子从底部翻转,可以看到(古缶皿)壁为夹层,上部有很多通往(古缶皿)内的气孔。在奉     

表面控制助剂在水性聚氨酯涂料中的应用

客户在现场喷涂水性涂料时经常会遇到一些涂膜外观不良的问题,其中很多问题是由于底材润湿不佳造成的流平不良所致。为了减少乃至消除这些问题,需要在配方设计时选择适合该体系的水性表面控制助剂。从表面控制助剂的消泡和抑泡性、扩散性,以及流平润湿性方面入手,筛选适合水性配方的最优助剂组合。     

论汉民族思维对汉语语法的影响

思维和语言关系密切,不同的思维模式会使语言表现出不同的特征,不同的语言结构则会体现出不同的思维方式。由于地域环境、民族特点和上千年的历史发展积淀,汉民族在思维上形成了重意的特点,在表达对象时体现出重意的思维。汉语语法是汉语的结构规则,是汉民族长期使用汉语抽象化的思维成果,与汉民族思维有着密切的关系。汉民族重意思维在汉语语法中有着突出的反映。     

抗洪抢险措施及效果

结合“９８”抗洪抢险实例，对多种险情作了具体分析，通过汛后调查，对抗洪抢险消险措施和效果进行了总结，为今后进一步做好防洪消险工作提供了经验。     

关系消重器的设计

本文提出一种关系消重器的设计原理与方法。它是功能磁盘系统中用于关系消重的功能部件，其结构规整、简单、特别适合用ＶＬＳＩ实现。     

飞来峡水利枢纽泄水建筑物设计

飞来峡水利枢纽泄水建筑物运用频繁,运行条件比较复杂。坝址下伏基岩为中细粒花岗岩,经比较采用带胸墙大孔口型式的岩基溢流坝,弧形闸门挡水,油压启闭机操作,堰顶高程8.5m,孔口净宽14m,高12.5m,共15孔,采用面流消能方式。     

辅助消能工在引大东一干输水渠1#陡坡消能中的应用

引大东一干输水渠1＃陡坡建成试通水后发现其消力池消能不充分，致使下游较长一段渠道水面波动较大，对渠道及建筑物安全不利，遂对原消能工进行改造，通过水工模型试验研究确定，采用分流墩和消力墩相结合的消能措施，达到了预期的消能效果，这种措施工程造价低，施工便利，工期短，具有很大的经济意义。