视频案例教学法在《绿色食品》教学中的应用

《绿色食品》是食品药品监督管理专业一门专业选修课,为提高学生的学习积极性、提高课堂的教学质量,培养学生的自主创新能力和分析问题的能力,采用视频案例教学法对《绿色食品》课程的教学改革进行研究。     

菌藻共生序批式生物膜反应器处理猪场沼液

采用活性污泥、光合细菌和小球藻组成的菌藻共生序批式生物膜反应器(SBBR)对猪场沼液进行了净化处理,研究了HRT和光照度等因素对污染物去除效果的影响。结果表明,优化HRT为2 d、光照度为5 klx。系统运行稳定后,COD、NH_4~+-N、TN和TP的去除率分别为92.16%±0.82%、97.98%±0.53%、87.95%±0.55%和84.25%±0.45%,出水COD和NH_4~+-N、TN、TP的质量浓度分别为(143.3±15.0)mg/L和(14.24±3.74)、(97.48±4.45)、(5.20±0.15)mg/L。该系统稳定性好,能有效地去除沼液中的污染物,可用于猪场沼液净化。     

球形沼气池模具结构振动响应的黏弹性解

考虑土和模具结构的动力相互作用, 在频率域内研究了深埋球形沼气池模具结构的动力特性。根据黏弹性理论, 通过引入势函数得到了黏弹性土体的位移、应力等的解析解。将模具结构等效为具有分数阶导数本构关系的黏弹性体, 根据黏弹性理论推导了模具结构振动响应的完全解析解。根据界面连续性条件, 确定了待定系数的具体表达式。将不同类型的黏弹性模具结构动力响应进行了对比, 并考察了分数导数本构参数、土体和模具结构各参数对系统动力特性的影响。结果表明:模具结构的黏性对系统动力响应有显著影响。随着壁厚的增加, 模具结构振动响应幅值减小;随着阶数的增加, 系统共振效应逐渐减弱;随着材料参数比的增加, 系统响应幅值减小。     

饱和土中球形沼气池的动力响应

采用解析方法研究饱和土中球形沼气池的频域响应.将土体视为流固两相介质,饱和土体的动力学行为采用Biot理论模拟,建立具有球形沼气池饱和土体的动力方程.通过引入势函数,得到饱和土体的位移、应力和孔隙水压力等的解析表达式.将模具结构视为均匀弹性介质,根据弹性理论,推导模具结构的位移和应力解.根据土体和模具结构接触面以及模具结构内边界的连续性条件,确定待定系数的具体表达式.与单相土中球形沼气池动力响应的结果、有无模具结构的结果、有限元方法、边界单元法进行对比分析.考察饱和土和模具结构各参数对位移和孔压幅值的影响,结果表明：流体压缩性系数对响应幅值的影响与接触面的孔隙水渗透性有关;边界透水情形下流固耦合系数对系统动力响应的影响远大于不透水情形下的系统动力响应.     

案例教学法在食品药品微生物检验技术教学中的探索与实践

目的:进行食品药品微生物检验技术案例教学法教学改革,以提高课堂教学质量,培养高素质创新型人才。方法:以13级的两个平行班作为载体,一个以案例教学法作实验班,一个以传统教学法作对照班。结果:采用案例教学法的教学改革,激发了学生的学习兴趣,提升了学生的综合能力,提高了专业教师的技术水平与综合素质。结论:加强教师自身综合素质提升,引导学生改变学习方式,重视专业案例库建设,精心设计与组织课堂教学是实施案例教学法,培养高素质创新型人才的重要保证。     

农产品质量与安全检测实验室的建设与实践

面对食品安全的形势,我校建立了农产品质量与安全检测实验室,介绍了我校农产品质量与安全检测实验室的硬件建设、人才队伍建设和规章制度建设。实验室建设对学生实践教学、师生科研活动以及社会服务起着积极的推动作用。     

光合细菌挂膜碳纤维生态草净化微污染缓流河水

在模拟河道反应池中装填光合细菌挂膜碳纤维生态草，对微污染缓流河水进行净化处理，研究了挂膜碳纤维生态草装填密度、水力停留时间、溶解氧和光照对污染物去除效果的影响，并与河水中土著微生物挂膜碳纤维生态草进行了对比实验。结果表明，提高光合细菌挂膜碳纤维生态草装填密度会改善污染物的去除效率，增加水力停留时间会降低水流速度和剪切速率，使生物膜的生长更加稳定，溶解氧浓度和光照条件的变化对河水中污染物的去除效果影响较小。挂膜碳纤维生态草装填密度为180 g/m³，水力停留时间为24 h，无曝气和外加光照，通过光合细菌挂膜碳纤维生态草的作用，能明显改善对河水中污染物的去除效果，出水COD_Mn、NH₄⁺-N、TN、TP分别低于4.52、0.68、1.00、0.17 mg/L，达到《地表水环境质量标准》(GB 3838—2002)的Ⅲ类水标准。反应系统抗冲击负荷能力强，适应贫营养环境，能有效净化微污染缓流河水。