黄粉虫纤溶活性蛋白免疫原性与抗血栓作用的研究

为了研究黄粉虫纤溶活性蛋白（ Tenebrio Fibrinolytic Proteins,TFP）的免疫原性及其抗血栓作用,本研究将纯化的TFP经皮下注射免疫小鼠,间接ELISA法检测小鼠血清中的抗体含量及抗体效价;小鼠灌胃TFP后,取血浆检测凝血酶时间（thrombin time,TT）、凝血酶原时间（prothrombin time,PT）、活化部分凝血活酶时间（activated partial thromboplastin time ,APTT）、组织型纤溶酶原激活剂（ tissue-type plasminogen activator ,t-PA）和其抑制物（ plasminogen activator inhibitor ,PAI）,角叉菜胶使小鼠尾部形成血栓,测量血栓形成长度。结果显示,TFP免疫小鼠后产生特异性抗体且随着免疫次数的增加,抗体含量逐渐升高,末次免疫后产生的抗体效价为1∶640;TFP可以显著延长TT,增强t-PA的活性,抑制PAI的活性,同时显著抑制由角叉菜胶引起的小鼠尾部血栓的形成。这说明TFP具有良好的免疫原性且具有一定的抗血栓作用。     

一种改良的纤维平板法

介绍一种改良的用以快速地定性和半定量检测纤溶活性蛋白的纤维平板法.对该方法中的几个关键因素作了详细的研究和探讨.纤维平板中纤维蛋白原和纤溶酶原的浓度对裂解面积不产生任何影响,但是纤维蛋白原的浓度会对裂解圈的观察产生影响,纤维蛋白原浓度低于02 mg/mL时会使背景色过淡而不能清晰地观察到裂解圈.尿激酶浓度在2~250 mU/μL范围时,尿激酶浓度的对数和裂解圈相互垂直的两条直径乘积的对数之间存在明显的线性关系.在本实验设计方案下,尿激酶的最佳使用浓度为10~20 mU/μL.同时,本文还探讨了纤维平板中纤溶酶原的去活条件,当琼脂纤维平板凝固后很难完全去活纤溶酶原,但是,在琼脂纤维蛋白原混合物凝固前于95 ℃持续温浴40 min,则能彻底去活纤维蛋白原中残留的纤溶酶原.     

鱼粉中组胺的纸电泳简易检测方法

鱼粉中的组胺用0.1 N HCl提取,提取液被吸到小滤纸片,滤纸片设定到电泳用滤纸上,1000 V电压电泳10 min后,通过干燥,发色,组胺就能从组氨酸等干扰物中分离出来。本方法能同时检测多个样品而且检测组胺的最低浓度值在10 mg/kg。     

杨桃中多糖成分的纯化与鉴定

本文对采用水煮乙醇沉淀法粗提出的杨桃多糖成分进行纯化与鉴定.首先将粗多糖用复合酶法去蛋白,然后用凝胶过滤柱进行层析纯化,最后通过紫外、红外扫描对纯化后的多糖进行纯度和结构鉴定及分子量测定.初步鉴定的结果表明,杨桃多糖的平均分子量为4.373×104,组分中含有乙酰氨基、硫酸基、吡喃环结构、β-D-甘露吡喃糖环、α-D-半乳吡喃糖结构和α-D-甘露吡喃糖结构,实验结果表明,杨桃多糖中含有β-D-甘露吡喃糖、α-D-半乳吡喃糖、α-D-甘露吡喃糖3种成分.     

罗非鱼骨粉可溶性钙提取工艺的探索

罗非鱼骨经过脱脂、粉碎、酶解和干燥制成脱脂骨粉。在酶底比为3‰,PH值为4.0,酶解时间为10h是获得高骨钙转化率的最佳工艺。     

福寿螺纤溶活性蛋白的纯化及性质研究

通过硫酸铵分段沉淀、DEAE-32纤维素柱和SephadexG-75柱层析,从福寿螺(Ampullarum crossean)体内分离纯化出一种相对分子质量约为40kDa的纤溶活性蛋白,紫外光谱法测定表明,该蛋白具有纤溶作用,经SDS-PAGE电泳显示为一条带.研究表明,该蛋白作用最适pH为8.0,最适温度为59℃,热稳定性较好,金属离子Na+对酶的活力无影响,而K+、Mg2+、Ca2+可提高此蛋白酶的活力.采用平板法测定此蛋白酶的血纤维蛋白溶解活性,证明此酶具有强烈的纤溶活性.     

鲶鱼头酶解液电泳分析与Maillard反应香精的研究

对鲶鱼头的双酶水解液进行电泳分析,得到四个谱带,前三个谱带的相对分子量分别在8000--18000范围内,而第四个谱带相对较宽,相对分子量在7000以下,这些小肽物质正是产生较强鱼香味的前体物.以这种酶解物为原料,添加几种预试验选择的合适的还原糖、氨基酸及其他几种辅料,通过Maillard反应合成鱼味香精.试验表明,最佳的反应条件为:葡萄糖:0.36g;木糖:0.54g;Gly:0.1g;L-Glu:0.1g;L-半胱氨酸盐酸盐:0.2 g;Ala:0.1 g;Pro:0.1 g;Vm:0.3 g;反应时间:50 min;初始pH值:7.5;反应物体积分数:50％;Vc:0.1 g;Nacl:0.1 g.     

胰蛋白酶抑制剂的研究进展

胰蛋白酶抑制剂是对胰蛋白酶具有抑制作用的一类物质.综述了近几年来,用不同原料制备胰蛋白酶抑制剂的研究进展及临床应用.     

β-环糊精包合法分离亚麻油中α-亚麻酸工艺研究

从亚麻油中分离高纯度α-亚麻酸。采用β-环糊精包合法从亚麻油中分离α-亚麻酸,利用响应面分析法对β-环糊精包合法分离α-亚麻酸的提取工艺进行了优化。最佳工艺条件为:(混合脂肪酸+无水乙醇):β-环糊精=1:7,包合温度59℃,包合时间为2.7h,冷冻时间为14.26h。在此条件下,α-亚麻酸的含量由3.84%提高到70.01%。该生产工艺产量高、成本低、简便、易行,具有良好的工业化前景。     

亚麻籽油中α-亚麻酸降血脂功能研究

研究亚麻籽油中α-亚麻酸对实验性高血脂小白鼠的预防和治疗作用。采用β-环糊精包合法从亚麻籽油中分离高纯度α-亚麻酸,把50只SPF级KM雌性小鼠分为空白实验组、高脂模型组和3个实验剂量组,对其进行α-亚麻酸降血脂实验研究。结果表明,亚麻籽油中α-亚麻酸能有效降低高血脂小白鼠血清中的总胆固醇水平、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,能使血浆致动脉硬化指数降低,对小白鼠的高血脂症和动脉硬化有明显的抑制作用。利用β-环糊精包合法从亚麻籽油中分离纯化的α-亚麻酸具有显著的预防和治疗高脂血症的作用。