长安麦饭石在白酒中的应用研究

长安麦饭石含众多的微量元素,对有害物质和多种菌体具有强烈的吸咐作用,对 pH 值有双向调节作用。本文利用长安麦饭石的上述特性,通过粒度、用量和时间等因素的控制,使白酒含有对人体有益的微量元素,降低白酒中有害物质的含量,提高白酒的质量,使白酒具有营养保健的功能。