古塔的变形研究

利用空间解析几何知识对2013年全国大学生数学建模竞赛的C题——古塔的变形问题中涉及的古塔倾斜,弯曲以及扭曲等3个量进行定量分析,并简述了其求解方法的优劣。该模型简单适用、可靠有效,对古建筑物的变形趋势研究以及制定相应的保护措施有一定的意义。     

基于支持向量机的模具磨损预测

从模具预热温度、模具硬度、锻造打击速度和齿顶过渡圆弧半径4个因素出发,利用支持向量机的回归方法建立模型。预测的数值结果表明：该模型能够很好的预测模具的磨损量,其性能明显优于 BP 神经网络模型。     

小麦-黑麦易位系的细胞学和SSR检测

[目的]对从小麦-黑麦代换系5R/5A与6R/6A杂交后代中选育的高代材料07-4进行鉴定.[方法]利用形态学、细胞学以及SSR标记技术进行综合分析.[结果]品系07-4农艺性状较好,有大穗、多小穗的优良特性;其根尖细胞染色体数目为2n=42,花粉母细胞减数分裂中期I(PMC MI)染色体构型为2n=21 Ⅱ.它与中国春小麦的杂种F1的PMC MI绝大多数细胞中形成21个二价体,且有四价体出现.SSR引物SCM268能在07-4品系中稳定地扩增出黑麦特异片段.[结论]综合形态学、细胞学和SSR分析结果初步确定,品系07-4是一个小麦-黑麦易位系.     

龙麦26面条预混粉配方优化

采用响应面法对以龙麦26高筋小麦粉为主要原料的面条预混粉配方进行优化。以成品面条断条率、拉伸比及感官等为考察指标,对龙麦26面条预混粉的品质进行综合评分。试验获得龙麦26面条预混粉的配方为:龙麦26小麦粉71.23%,低筋粉26.25%,复合面条改良剂1.55%,食盐0.97%。采用此配方制作的面条预混粉每100g只需添加20℃左右水22g,经和面机高速搅打10min,即可压制出表面光滑,筋性适中,煮后口感爽滑,韧弹性良好的面条。     

纳豆发酵型饮料的研制

以大豆为原料进行发酵并以其发酵液为主体经各类物质调配生产纳豆发酵型饮料。最佳发酵条件为:接种量2%、发酵温度35℃、发酵时间18h,在此条件下产酶量达到228IU/ml;饮料最佳配方为:发酵液25%、柠檬酸0.05%、白砂糖4%、β-环糊精0.08%,在此条件下获得了口感良好并含有纳豆发酵营养产物的饮料。     

正则长波方程的拟紧致守恒C-N差分格式

对正则长波方程的初边值问题进行了数值研究,提出了一个两层隐式拟紧致Crank Nicolson差分格式,该格式很好地模拟了问题的守恒性质,证明了差分解的存在唯一性,利用能量方法分析了该格式的二阶收敛性与稳定性并利用数值算例进行了验证.     

钙离子对烟草富集镉量的影响研究

以烟草为实验材料，分别对种子和幼苗进行镉、钙离子和镉一钙离子不同地处理，对烟草的发芽情况、幼苗生长及根和叶片中镉离子积累情况进行归纳总结分析，结果表明：钙离子在一定程度上对镉的毒性有减缓作用；不同处理的根和茎叶中镉含量变化呈相似的趋势，对照和仅外加钙离子的烟草植株中镉含量几乎为零。随着时间的延伸，镉胁迫处理的植株地上部及根部镉的吸收量均有明显增加，但外施钙离子可以增加镉胁迫下烟草植株中镉的积累。而且统计分析表明不同处理时间其镉的吸收量在0．01水平上有显差异。     

正则长波方程的拟紧致守恒C—N差分格式

对正则长波方程的初边值问题进行了数值研究,提出了一个两层隐式拟紧致CrankNicolson差分格式,该格式很好地模拟了问题的守恒性质,证明了差分解的存在唯一性,利用能量方法分析了该格式的二阶收敛性与稳定性并利用数值算例进行了验证。     

龙麦26全小麦芒果啤酒的研制

以龙麦26为主要原料,芒果为辅料进行小麦啤酒发酵工艺研究。结果表明,最佳工艺为5%接种量、主发酵温度18℃,贮酒时间6 d,所得龙麦26全小麦芒果啤酒酒度达4.1%vol,维生素A 2.18 mg/100 mL。