产铁载体真菌Ti-11的筛选鉴定及应用

铁载体是由微生物以及禾本科植物在缺铁条件下产生的一类与Fe3+具有高亲和性的螯合物，能促使环境中难溶性Fe3+转化为可溶性Fe2+。从植物根际土壤中分离到一株高产铁载体微生物，命名为Ti-11，经鉴定为草酸青霉菌（Penicillium oxalicum），产生羧酸型铁载体，在第9 d达到最大产量，为84.13%。通过对微生物产铁载体培养条件的单因素实验条件进行优化，确定最佳碳源为葡萄糖15 g/L，最佳氮源为酸水解酪蛋白6 g/L，最适初始pH值为8.0。最后，探究铁载体对常见病原菌的抑制作用，以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为实验对象，发现该含铁载体的上清液能显著抑制金黄色葡萄球菌，且处理24 h时的抑菌效果最好。