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从黄豆饼粕中提取植酸钙的正交法工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用稀盐酸浸取加碱中和的方法从黄豆饼粕中提取植酸钙。利用正交法探索出最佳工艺条件:浸泡酸度pH值为2.0、浸泡时间60 min、浸泡温度为60℃、中和酸度pH值为7.5。  相似文献   
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