大白菜风味物质的气相色谱-质谱分析

利用顶空固相微萃取和气相色谱- 质谱联用分析技术,对12 个大白菜试材进行连续2 年的风味物质成分分析。共检测鉴定出了腈类、酯类、醛类、酮类、醇类、烃类及杂环类等14 类170 多种化合物。主要的风味物质有45 种,初步认为2- 环己烯-1- 醇、2- 己烯醛、3- 己烯-1- 醇、苯丙腈和苯乙基异硫氰酸酯等5 种成分为大菜的特征性风味物质。     

优化原料及裂解条件提高烯烃收率

影响乙烯装置烯烃收率的因素较多,其中主要影响因素是原料品质及裂解条件。分析了影响烯烃收率的因素,并从优化原料和操作条件两方面介绍了提高烯烃收率的方法。     

某工程清水混凝土施工方案研究

清水混凝土是今后发展起来的一项新技术,具有造价低、工期快、环保等优点。围绕清水混凝土施工的工艺过程,从测量放线、钢筋加工及绑扎、模板和混凝土四个方面探讨了相应的工艺过程和技术要求,旨在为类似的工程提供参考。     

对高层建筑施工技术的概述

本文通过笔者多年的建筑施工工作经验，对现代高层建筑施工技术方面进行了分析，高层建筑的旋工技术比较复杂，在整个施工过程中占有重要的地位，对国内与国外高层建筑施工技术方面的相关方法进行了解析。     

薹菜风味物质的顶空固相微萃取-气质联用分析

利用顶空固相微萃取和气相色谱- 质谱联用分析技术,对春、秋两个季节栽培的3 个薹菜品种进行风味物质成分分析。共检测鉴定出了腈类、酯类、醛类、酮类、醇类等11 类化合物。其中(E)-2- 丁烯酸二乙酯、1-丁烯基-4- 异硫氰酸酯、2,4- 已二烯-1- 醇、3- 己烯-1- 醇、(E,E)-2,4- 己二烯醛、2- 己烯醛、3- 戊烯腈、苯丙腈和2- 苯乙基异硫氰酸是薹菜的主要风味物质。不同品种和不同的栽培季节薹菜的风味物质构成不同。     

利用先进控制技术提高裂解炉精细化操作水平

引入先进控制技术改善裂解炉自控水平,在降低操作强度和难度的同时极大提高了裂解炉精细化操作水平,为裂解炉工艺指标的卡边操作提供可靠的保证,也为裂解炉优化工作奠定了坚实的基础。     

调整研究方向 强化科技开发推进山东蔬菜产业发展

近１０年来，随着“菜篮子工程”和“两高一优”农业战略的实施，山东蔬菜加快了发展速度。从１９９１年开始，蔬菜播种面积、产量已连续７年保持全国第一位。１９９７年，全省蔬菜播种面积达到１９０１万亩，总产量５４３３万吨。其中保护地蔬菜面积达到６００万亩，总产...     

白菜挥发性组分的气相色谱-质谱分析

利用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用分析技术,对‘五月慢’、‘京冠’、‘苏州青’3个白菜品种进行风味物质成分分析,分别检测出42、41种和38种挥发性成分,主要为醛类、酮类、醇类、腈类、酯类、杂环类等化合物。其中2-己烯醛、2,4-庚二烯醛(E,E)、2,4-山梨醛(E,E)、2(5H)-5-乙基-呋喃酮、1-戊烯-3-酮、3-己烯-1-醇、2-戊烯-1-醇、苯丙腈、3-戊腈、苯乙基异硫氰酸酯是白菜的主要风味物质。