皖南山区新的循环农业模式研究

介绍了一种以皖南特色农产品为基础,适合皖南山区发展的新的循环农业模式.     

油田钻具失效问题的技术研究

在石油开采过程中,钻具出现失效事故,往往是困绕着深井优质高效开采的一大难题.本文能过对钻具的失效问题进行分析研究,概括出其失效的特点、原因,并提出相应对策,相信对深井钻探起到一定指导作用.     

彩色面条护色技术的研究

本文对彩色营养面制品在加工过程中所使用的护色技术进行了研究。添加的果蔬在物理护色后再进行第二次护色处理。结果表明,以D-异抗坏血酸钠0.12%、食盐2.0%、山梨酸钾0.06%、柠檬酸0.30%作为护色配方为最优,能够有效保持果蔬颜色,可以得到色泽理想、可口且营养丰富的面制品。     

不同马铃薯品种对鲜切油炸薯片中丙烯酰胺的影响

研究11个不同马铃薯品种,在相同的油炸条件下进行鲜切油炸薯片实验,采用液相-质谱联用检测其不同品种鲜切油炸薯片的丙烯酰胺含量,结合品种的还原糖含量,对丙烯酰胺含量进行分析。方法：热烫60s,表面干燥,180℃油炸100s,脱油,样品预处理,待测。结果：在相同油炸实验的基础上,检测出丙烯酰胺含量较低的是D519、陇薯3号、中薯7号、LK99等;丙烯酰胺含量较高的是中薯8号、夏波蒂、中薯3号等,并且丙烯酰胺含量与品种的还原糖含量走向基本相似。     

饲料营养对母鸡屠宰性能与鸡肉品质的影响

研究有机玉米和配合饲料对淮南麻黄鸡母鸡屠宰性能和鸡肉品质的影响。结果显示：饲喂有机玉米与饲喂配合饲料母鸡相比,宰前重、全净膛率和胸肌率分别降低17.56%、6.01%和12.93%(P＜0.05),鸡肉pH值降低9.77%(P＜0.01),胸肌、腿肌剪切力和蒸煮损失提高（P＞0.05）,肉色黄度（b^*）值极显著提高。鸡肉16种氨基酸中,除丝氨酸和精氨酸二者差异不显著,丙氨酸差异显著外,其余13种氨基酸均极显著降低;鲜味氨基酸和人体必需氨基酸总量也极显著降低。 鸡肉与饲料中丝氨酸和精氨酸相关不显著,丙氨酸为显著的正相关,粗蛋白质和蛋氨酸为极显著的负相关,粗脂肪和其余12种氨基酸均为极显著的正相关。     

滩海浅层大位移水平井钻井工艺优化研究

随着陆地可采石油资源日渐减少,海上丰富的油气资源逐渐进入了开采项目,其中针对滩海地区填海建造人工岛钻大位移井,可采用海油陆采的方式进行开发,可收到显著的经济效益.本文结合新滩油田北部浅海海域垦东405区块钻井开采现状,介绍了滩海浅层大位移水平井的技术难点、钻井工程优化设计、钻井液等多项钻井工艺技术,并得出滩海浅层大位移水平井钻井过程中有效措施及相关认识.