羧甲基淀粉与聚丙烯酰胺接枝共聚反应研究

该文简述羧甲基淀粉与聚丙烯酰胺接枝共聚反应机理、聚合方法及反应中引发剂选择问题,并对羧甲基淀粉与聚丙烯酰胺接枝共聚物应用前景进行展望。     

房改与房屋造价控制

目前,各地的住房制度改革方案已相继出台,其根本目的在于使住房建设纳入良性循环轨道,从根本上解决城镇住房问题。住房以特殊商品的形式进入消费市场,将改变过去公房低租、无偿分配的原则,使国家、企业和个人三方承担建房资金,个人以购房和租房的形式参加资金投入,加快住房建设速度。     

枣茶冰淇淋的研制

前言我国的枣种类多、分布广、产量大、营养丰富。以市售山东大红枣为例，100g可食部分鲜枣合碳水化合物25g，蛋白质1．25g，此外，还含有膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等无机盐，具有滋补强体、养血安神等功能，是我国著名的土特产，除鲜食外，也是生产保健型“和营养型冰淇淋极好的原料。本文研究了枣茶冰淇淋的生产工艺，所得制品具有原料易得，营养丰富，口感细腻等特点，供有关生产厂家、食品科研工作者参考。1．生产工艺和操作要点1．1呈红枣装制备1.1.1工艺流程挑选红枣→清洗→烘烤→浸泡→软化→打装→过滤→红枣装三·至．2操作…     

分析化学实验课程教学改革探讨与实践

实验教学改革要紧密围绕学院办学定位和专业建设,以增强专业适应性和提高人才培养质量为目的,树立以学生为本,知识、能力、素质相协调发展、相互促进的实验教学理念和实验教学改革思路,着力提高学生的动手能力、创新能力、实践能力和综合素质。针对分析化学实验课程教学的现状,研究探讨了分析化学实验课程教学改革的必要性,从强化实验基本操作技能、教学方法和能力培养,改革的具体举措等方面对分析化学实验教学改革进行了探讨与实践。     

灵芝酸奶制作工艺与营养

研究以灵芝深层发酵滤液为主要原料，生产风味型酸奶的最适配方。进行混合发酵菌剂的制备，探讨灵芝酸奶的生产技术条件并对其营养成分进行分析。结果：鲜乳与灵芝深层培养滤液以60：40的比例混合；加入5％～7％的蔗糖；稳定剂PGA和CMC-Na的添加量分别为0.2％和0．1％；保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，以1:1比例混合，5％～7％的接种量，在40～42℃条件下发酵6～7h时所制灵芝酸奶必需氨基酸分值较高，是一种口感和质量上乘的新型发酵性酸奶。