六妹羊肚菌原生质体再生菌株交配型的分离鉴定

该研究对六妹羊肚菌（Morchella sextelata）的原生质体进行制备及再生,且对分离后的原生质体再生菌株的交配型进行分子生物学鉴定,并对其交配型稳定性进行验证。结果表明,CYM液态培养制备原生质体效果较好,再生率及回收率分别为0.15%～9.00%、60%～80%;共获得182株再生菌株,其中,MAT1-1-1交配型菌株占34.62%,MAT1-2-1交配型菌株占24.73%,双交配型（MAT1-2-1/MAT1-2-1）菌株占36.26%。稳定性试验结果表明,经过原生质体化过程及诱变处理,六妹羊肚菌的单交配型原生质体“同核体”的“二代”再生菌株交配型没有改变,与亲本菌株交配型一致,而双交配型原生质体的再生菌株中又发生了两种交配型分离的现象。     

HB-3工业杀菌剂的研制应用和抑霉试验

HB-3新型工业杀菌剂的主要活性成分为2，2-二溴氮川丙酰胺(DBNPA)，是一种广谱、高效、无残留的杀菌灭藻剂。以氰乙酸乙酯为原料，合成杀菌剂HB-3，并进行了植物胶液杀菌防降解性能评价及抑霉试验。实验结果表明，HB-3杀菌剂对食用菌生产中常见的杂菌有显著的抑制作用，也是一种有效的真菌生长抑制剂。     

木聚糖酶高产菌株的筛选及产酶条件研究

从酿造大曲中，筛选诱变出1株木聚糖酶高产菌株U6-5，菌体固态发酵产酶条件研究表明，最佳发酵培养基配方为麸皮50g，花生壳粉30g，玉米芯粉20g，NH4NO3 0．5g，水110mL，接种量3‰，最适发酵温度28℃～30℃，培养26h-28h，木聚糖酶活力达到6105U／g。该木聚糖酶具有较高的耐热性和耐储藏性能。     

α-半乳糖苷酶基因在大肠杆菌中的表达及酶学性质研究

利用大肠杆菌（Escherichia coli）表达系统,经异丙基-β-D-硫代半乳糖苷（IPTG）诱导,成功异源表达了一株链球菌（Streptococcus）S1的α-半乳糖苷酶基因,重组α-半乳糖苷酶经镍柱纯化后,测定其酶学性质。重组α-半乳糖苷酶最适pH值为6.5,最适温度为50 ℃,在碱性环境中（pH 7.5～10.0）及在40 ℃以下温度条件下该酶较为稳定;酶催化动力学结果显示,该酶在最适条件下水解硝基苯-α-D-半乳糖苷（pNPG）的最大水解速率（Vmax）为508.38 μmol/（min·mg）,米氏常数（Km）值为1.2 mmol/L;通过薄层层析（TLC）法检测到该重组α-半乳糖苷酶可以高效地水解天然底物蜜二糖、棉籽糖和水苏糖中的α-半乳糖苷键。     

纳豆激酶体外溶栓效果的初步观察

在研究对产纳豆激酶的细菌进行筛选基础上,通过体外血凝块溶解实验、抗血凝实验和红细胞溶血实验,对不同菌株、不同酶活的纳豆激酶的溶栓、抗凝及溶血效果进行初步研究.研究结果显示:不同菌株纳豆激酶的体外溶栓和抗凝效果有很大差异;纳豆激酶酶活性对抗凝、溶栓和溶血效果有很大影响;与同等剂量的尿激酶相比,筛选出的自4、肽园等菌株所产纳豆激酶具有更强的抗凝和溶栓效果,而且安全性好,可望成为一种优良的新型溶栓制剂.     

六妹羊肚菌原生质体单核化再生菌株的杂交分析

该研究在对六妹羊肚菌（Morchella sextelata）原生质体单核化再生菌株分离及交配型鉴定的基础上，对单交配型原生质体再生菌株进行对峙培养杂交实验制备杂交菌株。以菌株交配型、生长势、抗鞣酸能力和菌核产生能力为技术指标，对单核化再生菌株及杂交菌株的多态性进行分析，并对杂交菌株的交配型进行检测。结果表明，20株MAT1-1-1单交配型及17株MAT1-2-1原生质体再生菌株表现较好，其菌丝带宽度均≤10 mm，褐变圈直径分别为25～34 mm、23～34 mm；从63组杂交菌株中得到40株（占63.50%）双交配型（MAT1-2-1/MAT1-2-1）杂交菌株，杂交菌株的菌丝带宽度均≥10 mm，褐变圈直径为32～54 mm，杂交菌株的交配型电泳结果表明，成功获得40株具有双交配型的杂交菌株（两条扩增带）。因此，双交配型杂交菌株在生长势、抗鞣酸能力方面存在杂交优势，而菌核产生能力与菌株交配型没有相关性。