桑叶黄酮多酚类物质提取优化试验

采用正交实验法（采用b（34））对桑叶中黄酮多酚类物质提取条件进行了分析,优化乙醇浓度、料液比、提取时间和温度等因素对桑叶中总黄酮与桑多酚提取率的影响。结果表明：当料液比1：60,乙醇体积浓度60％,提取温度100℃,提取时间2．5h,从桑叶中提取的总黄酮与桑多酚的提取率达最高。