野西瓜凝胶配方工艺的研究

目的:优选野西瓜凝胶的配方。方法:以外观性状、涂展性、均匀性、PH值和离心度的综合评价结果作为评价指标,通过单因素试验和L9(34)正交设计考察了卡波姆940、丙二醇、浸膏和氮酮对配方工艺的影响。结果:优选的最佳野西瓜凝胶配方为卡波姆940为1.3g,丙二醇为5 g,浸膏10 g,氮酮0.8 g。结论:优选的野西瓜凝胶配方工艺稳定可行。     

桃胶多糖体内外抗氧化作用的研究

为了研究桃胶多糖体内外抗氧化的作用,实验采用体外测定桃胶多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、2,2'-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐阳离子自由基(ABTS+·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子(O₂-·)等的清除率及对铁的还原能力,体内通过建立D-半乳糖小鼠氧化损伤模型,给予不同剂量(2、4、6 g/kg)桃胶多糖灌胃,测定血清及肝脏中丙二醛(MDA)含量及总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果显示,桃胶多糖体外对DPPH·、ABTS+·、·OH和O₂-·的半数抑制浓度(IC₅₀)分别为6.95、0.56、1.10、0.11 mg/mL,且对铁还原力随着浓度(0.02~0.14 mg/mL)的升高而增大;在体内实验中,与模型组相比,连续服用不同剂量(2、4、6 g/kg)的桃胶多糖能够显著或极显著降低小鼠血清及肝脏中MDA含量、提高T-AOC能力、增强SOD及GSH-Px的活性(P<0.05或P<0.01),同时剂量间存在一定的量效关系。研究结果表明桃胶多糖具有良好的体内外抗氧化活性,可进一步申报成为新型的食品资源,应用于制药与食品工业中抗氧化、抗衰老、降血糖等保健产品的开发。     

广东万年青HPLC指纹图谱的研究

目的建立广东万年青HPLC指纹图谱,为广东万年青的质量鉴别提供依据。方法采用高效液相色谱法,色谱柱:Kromasil100-5C18(4.5 mm×250 mm,5μm),乙腈-0.085%磷酸水为流动相,检测波长为413 nm,柱温为30℃,梯度洗脱,流速为1.0 mL·min~(-1)。结果建立了广东万年青HPLC指纹图谱,并利用中药色谱指纹图谱相似度评价软件对6批次的广东万年青HPLC指纹图谱进行相似度评价,其相似度均大于0.95。结论广东万年青HPLC指纹图谱的稳定性、重复性好,可用于广东万年青的鉴别及质量控制。     

鸦胆子水溶性成分的含量测定及提取工艺

目的:建立鸦胆子水溶性成分的含量测定方法,优选其提取工艺。方法:采用HPLC法,以尿嘧啶为对照品,测定其含量,并利用正交设计优选最佳提取工艺。结果:尿嘧啶浓度在0.0240~0.0960 mg/m L范围内线性关系良好,回归方程为Y=1.3074X+679.24,r=0.9954,RSD=1.11%(N=6)。优化的提取工艺条件为药材6倍量蒸馏水,100℃提取60 min。结论:该测定方法简单,提取工艺稳定可行,可为鸦胆子的研究提供参考。