排序方式: 共有8条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1
1.
2.
利用自行研制的小型液态食品连续通电加热装置研究了自来水和豆浆在连续通电加热过程中加热室的温度场。实验结果表明:自来水和豆浆连续通电加热时各加热室平均温度变化类似,豆浆的加热速率大于自来水的加热速率;同一极板上,中心处和1/2R处的温度基本相同;加热时加热室上极板表面温度出现了波动,且豆浆的波动幅度大于自来水的波动幅度;自来水和豆浆连续通电加热室极板表面均出现了“过热”现象,且豆浆的过热现象较严重。实验结果对于解决通电加热过程中极板附近物料的“过热”现象,研制实用化的液态食品连续通电加热装置具有一定指导意义。 相似文献
3.
建立了采用激光诱导荧光技术观测水吸收CO2过程中界面对流现象的实验装置,利用荧光素钠作为荧光剂,通过标定获得了CO2在水中溶解浓度与荧光强度的关系,进而获得了定量测量水中CO2浓度分布的实验方法。通过建立的实验装置和方法,测量了水吸收CO2过程中液体近界面Rayleigh对流发生时的浓度分布演化过程。利用实验结果对文献中报道的临界Rayleigh数进行了验证;并对上述吸收体系的界面传质由分子扩散主导逐步转变为对流传质主导的过程,以及Rayleigh对流对吸收过程界面传质的强化进行了定量分析。 相似文献
4.
5.
6.
采用激光诱导荧光(LIF)观测方法考察了在气相中分别添加乙醇和二氯甲烷分别对CO2在水中溶解过程界面对流的影响,得到了液相中CO2浓度分布及其演化的观测结果,通过物料衡算得到了相应条件下的液相传质系数。CO2溶解过程会出现由密度梯度引起的Rayleigh对流。实验结果表明,当添加的乙醇含量小于8.47 mg·L-1时,Rayleigh对流会被增强,进而促进了CO2的溶解;随着气相中乙醇含量的增大,Rayleigh对流反而被抑制;气相添加二氯甲烷会显著增强Rayleigh对流,提高了CO2的传质速率,随着气相二氯甲烷含量的增大,CO2在水中溶解过程的液相传质系数呈现先加强后恒定的趋势。 相似文献
7.
8.
1