新型纯天然鲜味剂——优鲜肽的开发与应用

我国调味品行业近几年发展迅猛,年增幅连续十年保持在10%以上,总产量已超过1000万吨,成为食品行业中新的经济增长点.随着高新技术的运用,国内外的调味品不断升级换代,其中鲜味调味品已经历了味精、特鲜味精、风味型调味品和营养型调味品四代产品.     

变频调速技术在矿井提升中的应用

介绍了变频器在矿井提升机电控系统中的应用情况，针对传统电磁调速系统存在的缺点和问题，分析了变频调速的特点和优势，并提出了改造调速系统的设计选择原则和设备配置方案。     

矩阵变换器双电压合成控制策略的实现

分析了矩阵变换器双电压合成控制策略的特点,用dSPACE的快速控制原型（RCP）实时仿真系统,对矩阵变换器的双电压合成控制策略进行了实时仿真,给出了实时仿真波形。仿真结果表明,此方法有好的快速性和可靠性,可快速评估系统的可行性。     

金属基带的连续非接触式电化学抛光

目的研发一种适合工业生产连续带材的非接触式电化学抛光方法。方法采用以磷酸-硫酸为主要氧化剂的环保型电化学抛光液对金属基带进行电化学抛光,研究阳极电流密度(JA)、电解液温度(t)、基带与电极间的距离(L)和走带速度(v)对基带表面粗糙度的影响,优化抛光工艺条件。结果优化的工艺条件如下:JA为1500~2500 A/m2,t为40~80℃,L为4~12 mm,v为0.5~1.8 m/min。在此工艺条件下进行电化学抛光,极为有效地降低了金属基带的表面粗糙度,光亮度达到镜面状态,原子力显微镜测试5μm×5μm范围内的表面平均粗糙度值低于1.0 nm。结论该抛光工艺实现了千米级基带的连续性抛光,达到工业化生产要求。     

芳香族对称硫醚和硫氰酸酯的三相催化合成

本文是以具有相转移催化的功能基团连接到二乙烯基苯交联聚苯乙烯上,形成了季铵盐型高分子相转移催化剂(三相催化剂),应用这种固体催化剂于水和甲苯体系中,这三相体系,在75℃条件下,搅拌反应四小时,成功地合成了芳香性对称硫醚和硫氰酸酯.这种三相催化反应比经典合成方法,条件温和、操作简便,更主要能定量回收催化剂,经再生处理后,再生率也是满意的。反应结果及对产物熔点、红外吸收光谱测定表明:三相催化合成芳香性对称硫醚和硫鼠酸酯是一种行之有效的有机合成新方法。     

2,2,6,6-四甲基-3,5-庚二酮的批量制备

以氢化钠为缩合剂,3,3-二甲基丁酮(PC)和二甲基丙酸甲酯(MP)为原料,制备2,2,6,6-四甲基-3,5-庚二酮。小量制备最佳条件为:n(PC)∶n(MP)∶n(NaH)=1∶1.48∶3.0,酮滴加时间为4 h,回流时间6 h。在此基础上进行扩大化生产,并对生产条件进一步优化:n(PC)∶n(MP)∶n(NaH)=1∶1.48∶1.81,酮滴加为7 h,回流时间为14 h,产率达82.11%,高于文献报道的最高产率72%。     

栅栏技术在海鲜调味料开发中的应用

详细介绍了栅栏技术,栅栏效应,并就重要栅栏因子在海鲜调味料中的应用及未来发展前景进行了探讨。     

混凝土裂缝的预防及处理

介绍了混凝土裂缝产生的原因 ,提出了预防措施 ,阐述了处理混凝土裂缝的常用方法。     

BQ型双偏心半球阀设计

介绍了BQ型双偏心半球阀的结构特点、偏心原理和技术参数。     

一种简单方便的生物组织导电法

用扫描电镜观察的样品要求表面能导电,惯用的方法是在样品表面蒸涂导电层,对于表面起伏大而又容易变形的生物样品,这种方法效果不太好。近年来采用组织导电技术处理生物样品取得了比较好的效果,但一般对镜体污染大增加了仪器维护的麻烦。我们使用多种导电液处理样品在S—100电镜上面进行比较,觉得用四氯化锡导电液处理方法简单对镜体污染小。方法如下:把待观察样品按常规固定后保存在70％酒精中,把SnCl_4放入75％的酒精溶液中配制成5％的酒精四氯化锡导电液。把保存在酒精中的样品捞放入导电液中适当浸泡取出胶合即可观察。如果经过乙腈干燥后再