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用庚醛氧化制取的庚酸和由甘油裂解还原制得的烯丙醇为原料,在对甲苯磺酸催化下,合成庚酸烯丙酯,产率为75%。这种香料可直接应用于食用香精的生产。 相似文献
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苯乙醇酯是一类典雅的香料,例如异戊酸苯乙酯是一种带玫瑰香,气息温柔的香料,多用于食用香精(如杨梅、樱桃香精)和化妆品香精(如玫瑰香水)中。它是较为贵重的酯类。以往的工艺是用液体酸催化剂,如硫酸、磷酸或干燥氯化氢为催化剂由β-苯乙醇和羧酸直接酯化制得:PhCH_2CH_2OH+(CH_3)_2CHCH_2COOHH~+PhCH_2CH_2OCOCH_2CH(CH_3)_2+H_2O 由于液体酸会严重腐蚀设备,并且废液也难以排放处理。西谷孝治将固体酸间接引入反应体系,方法是把苯乙醇制成硼酸苯乙酯,再经酯交换反应制得异戊酸苯乙酯,产率为79%。反应生成的硼酸,原则上可以再生利用。(PhCH_2CH_2O]_2B+3(CH_3)_2CHCH_2COOH 3PhCH_2CH_2OCOCH_2CH(CH_3)_2+H_3 相似文献
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用分子筛环化合成γ-内酯 总被引:4,自引:0,他引:4
<正> γ-内酯可由γ-羟基酸或α/β-烯酸分子内酯化制得,也可由丙烯酸酯和醇经自由基重排成环;或先合成2-烷基环戊酮,再经氧化成γ-内酯。它是常用香料。上文报导了用庚醛和丙二酸在三乙胺催化下合成了壬烯酸后者经分子筛催化成环制得γ-壬内酯。合成过程中发现,三乙胺催化所得的壬烯酸,环化能较快地进行。而且吡啶为催化剂所得的壬烯酸,环化速度则慢得多,得率也低。Boxer等曾用丁醛和丙二酸,用过量吡啶为催化剂合成了α-已烯酸,并估算出其中β-烯酸的含量约为2~5%。他们改用过量三乙醇胺为 相似文献
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