人参不同部位主要活性成分及其在美容护肤方面的研究进展

介绍了人参不同部位的化学成分、主要活性成分、药理作用的差异及其在美容护肤方面的作用。最后对人参作为化妆品原料的发展方向做了展望。     

皮肤中初级抗氧化剂及其在化妆品中的应用研究进展

介绍了皮肤的初级抗氧化系统,综述了各种抗氧化物质,包括超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶、醛酮还原酶等酶类物质和维生素A、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、辅酶Q10、谷胱甘肽、硫氧还蛋白、金属硫蛋白、铜蓝蛋白、硒等非酶类物质的抗氧化作用,以及抗氧化化妆品的发展现状,并展望了化妆品抗氧化剂的发展前景。     

竹荪多糖提取工艺及其抗氧化性

以竹荪为原料,采用水提法提取竹荪多糖,比较了提取温度、pH、料液比和提取时间对竹荪多糖得率的影响,并且在单因素实验的基础上,采用正交实验,确定了水提法提取竹荪多糖的最佳工艺参数,即提取温度为90℃、pH为8.0、料液比为1:70 g/mL,时间为2.5 h。在上述提取条件下,提取竹荪多糖得率可达到13.09%。抗氧化实验结果表明,0.6 mg/mL的竹荪多糖对ABTS自由基的清除率可达92.76%,25 mg/mL的竹荪多糖对DPPH自由基的清除率可达70.55%。竹荪多糖提取工艺合理、可行,所提多糖具有较强的抗氧化性。