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化学工业
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1
1.
蛋黄卵磷脂制备工艺及超临界CO_2脱蛋黄油实验研究
总被引:4,自引:0,他引:4
阳东升
黄凤洪
刘根凡
陈良才
舒朝晖
熊霞利
吕锋杰
《过滤与分离》
2003,13(4):1-4
对用超临界CO_2萃取技术制备蛋黄卵磷脂的几种典型工艺进行了归纳、分析和比较。根据选择的工艺,对关键设备萃取器料筒进行了改进,通过正交试验,探讨了萃取压力、温度、时间、料筒层数等条件对蛋黄油脱除率的影响规律。
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