基于油茶籽油为油相的烟酰胺微乳制备及性能

以油茶籽油为油相、烟酰胺溶液为水相,制备油茶籽油-烟酰胺微乳。利用伪三元相图法和马尔文激光粒度仪研究微乳液的相行为、粒径,测定微乳液的防晒能力和体外抗氧化能力。结果显示：微乳液的最佳配方为复配表面活性剂司盘80与吐温80质量比为4∶1,聚乙二醇-400为助表面活性剂,复配表面活性剂与助表面活性剂质量比为1∶1,油茶籽油与混合表面活性剂质量比为6∶4。制备的油茶籽油-烟酰胺微乳中,烟酰胺溶液占微乳液总质量的8.34%。微乳液粒径为80 nm左右。在290～400 nm的紫外吸收峰数量多于油茶籽油,证明其防紫外线能力强于油茶籽油。微乳液对DPPH·、·OH、ABTS~+、O₂~-·均有抑制能力,表现出良好的抗氧化性能。为后续防晒制剂的开发提供理论依据。     

聚硅氧烷接技改性丙烯酸树脂的研究

本文介绍了聚硅氧烷接技改性的带羟基的丙烯酸树脂的研究工作,通过选择适当的实验条件使它们接枝共聚,同时研究了各种因素对它们的影响.通过改性,丙烯酸树脂的综合性能有了显著的提高.具有与有机硅树脂相似的耐热、耐水、耐老化的特点,其成本较低,用途广泛,具有良好的市场前景.     

磁性诱导对薄荷脑结晶速率和纯度的影响

选用93.50％薄荷脑作为研究对象,分别在醋酸-水、乙醇-水和乙腈中对其进行磁性诱导结晶,采用气相色谱-质谱联用仪内标法对晶体进行纯度测定.结果表明:在0.5T场强下,薄荷脑结晶速率显著加快,晶体纯度有所提高;在乙腈中进行磁性诱导结晶,可以得到99.10％的薄荷脑纯品.     

红枣奇亚籽芝麻酱的研制与品质分析

为生产出低脂健康、风味更佳的复合芝麻酱,以奇亚籽提取物、浓缩红枣汁、果葡糖浆、食盐为配料,通过单因素和正交试验优化产品原辅料配比,以感官评分为评价指标,并对复合酱的组成成分、质构和稳定性进行分析。确定最优配方:以芝麻原酱为基准100%,奇亚籽提取物添加量5%、浓缩红枣汁添加量6%、果葡糖浆添加量3%、食盐添加量1.0%,此条件下制得的红枣奇亚籽芝麻酱色泽棕黄,黏稠适宜、口感细腻,滋味丰富,且具有红枣和芝麻特有的香气,品质更佳。     

茶多酚壳聚糖微胶囊的制备工艺研究

以茶多酚为芯材、壳聚糖为壁材，通过乳化交联法制备茶多酚壳聚糖微胶囊(GTP/CS-MC)。以包封率为指标，在单因素试验的基础上通过正交试验优化制备工艺，并研究微胶囊的粒径分布。结果表明：GTP/CS-MC的最佳制备工艺为反应时间2.0 h、反应温度50℃、茶多酚质量浓度4.8 mg/mL,在此条件下茶多酚的包封率达到80.91%±2.96%,GTP/CS-MC平均粒径为(8.721±0.16)μm,多分散系数为0.218±0.008,分散性良好。     

奇亚籽复合芝麻酱的稳定性及流变学特性研究

本文采用芝麻原酱、奇亚籽提取物为主要原料,单硬脂酸甘油酯和蔗糖脂肪酸酯为乳化剂制备低脂稳定型复合芝麻酱。以离心出油率和硬度为评价指标,通过单因素实验研究乳化剂添加量、单甘酯与蔗糖酯复配比、搅拌时间、搅拌温度对复合芝麻酱稳定性的影响,在此基础上进行响应面优化,并对酱体流变学特性进行研究。结果表明,加入5%奇亚籽提取物可有效降低芝麻原酱10.82%的粗脂肪含量,当乳化剂添加量为1.6%、单甘酯与蔗糖酯复配比为2.6:1、搅拌温度71 ℃、搅拌时间9.5 min时,复合芝麻酱的出油率为2.61%,远低于芝麻原酱,感官品质更好。复合芝麻酱表现为非牛顿假塑性流体,黏度随温度变化缓慢,稳定性优于市售芝麻酱。     

液相色谱法制备山柰酚单体

银杏叶提取物用水饱和的正丁醇萃取,浓缩萃取液,水解后经过大孔树脂有机溶剂梯度分离纯化山柰酚。合并山柰酚纯度在50%以上的洗脱液,常压反相液相色谱纯化。检测色谱条件:采用YWGC18色谱柱(250mm×4.6mm,10μm);流动相为甲醇—(0.4%磷酸)(60∶40)系统;柱温为(30±1)℃;流速为1.0mL·min-1;检测波长为360nm。在此检测条件下山柰酚与其它组分的色谱峰得到基线分离。山柰酚的线性范围在0.05～0.5μg之间,相关系数r=0.9999。加样平均回收率为98.1%,相对标准偏差为2.7%(n=6)。经过两步层析,制备的山柰酚纯度为95%,得率为73%。本方法纯度和得率高,分离时间快,重复性好。     

葛根与茶多酚体内外协同辅助降血糖活性探究

采用分光光度法分析葛根提取物与茶多酚有效成分的含量,对其复配后进行体内外辅助降血糖活性实验,通过α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果验证体外降血糖活性,通过2型糖尿病小鼠的治疗效果验证体内降血糖活性。结果表明：葛根提取物中有效成分含量为（51.60±0.45）%,茶多酚中有效成分含量为（81.33±0.12）%,两者单独抑制时,半抑制浓度分别为1.000 μg/mL与0.115 9 μg/mL,最佳的复配质量比为2∶1,复配时两者的半抑制浓度分别为0.133 1 μg/mL与0.066 55 μg/mL,联合指数为0.707 3,小于0.9,具有良好的协同效果。体内实验中,采用400 mg/kg葛根提取物与200 mg/kg茶多酚对小鼠进行给药,其空腹血糖下降和血糖下面积降低效果显著;此外,该剂量给药对小鼠的胰岛素抵抗及胰岛素分泌指数均有一定改善作用。综上所述,葛根提取物与茶多酚复配后在体外α-葡萄糖苷酶的抑制效果与对高血糖小鼠的治疗效果均有协同效应。     

新型脱漆剂的研制与开发

以卤代烃、活化促进剂、醚类、有机酸、酚类、石蜡、羟甲基纤维素等为原料制备了新型脱漆剂，它具有高效、快速、不燃，除漆范围广、对底材无腐蚀等特点。本文叙述了该产品的制备方法，讨论了各组分的作用以及对脱漆剂性能的影响，同时，对该产品的开发作了一定的分析和论证。     

磁性诱导精制薄荷脑其晶体的性质分析

本文旨在探索出一种新的薄荷脑精致技术。选用纯度93.50%薄荷脑作为研究对象,借助外磁场协同结晶,研究了结晶温度、溶液浓度、溶剂种类、磁场方向、磁场强度、磁化时间等因素对结晶的影响,获得了较佳的电磁诱导结晶分离薄荷醇的工艺条件,产品的纯度经GC-MS分析达到99.10%,磁场强化作用显著,大大缩短结晶时间,一定程度上提高了晶体纯度。采用旋光法、热差分析法、红外光谱法和质谱法对磁性诱导所得晶体进行结构表征,旋光法分析结果表明磁性诱导后的晶体的旋光度提高(幅度分别为1.29%、2.93%、0.74%);热差分析结果表明磁性诱导后的晶体熔程变短(幅度分别为23.77%、32.32%、30.88%),熔融焓变大(幅度分别为0.89%、1.65%、2.84%);红外光谱和质谱分析结果表明磁性诱导所得晶体的结构组成没有变化。磁性诱导技术强化了薄荷脑结晶过程,有利于获得高品质的薄荷脑晶体。