冰淇淋中着色剂检测前处理方法的优化

建立了一种测定复杂基质样品冰淇淋中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝5种合成着色剂的高效液相色谱分析方法。采用甲醇作为提取剂,将着色剂解吸为溶液状态,使用聚酰胺小柱固相萃取法(SPE)净化,HPLC测定。结果表明,相对于GB 5009.35-2016的处理方式,该方法节省前处理时间、节约试剂、净化过程清晰明了,消除了提取不充分及抽滤困难的情况,5种着色剂组分的检出限分别为0.026、0.025、0.029、0.026、0.18mg/kg,在10 mg/kg的加标水平下,回收率为83.1%、84.4%、79.7%、89.0%、89.4%,较标准方法提高10%。拓展了国标对合成着色剂(色素)测定的适用范围,针对不同组成的冰淇淋和雪糕样品给予了具体的前处理方案,该方法针对性强,为冰淇淋中超量或违法添加色素的监督检验提供了科学优质的途径,具有较高的实际应用价值。     

聚氨酯中游离-NCO含量的测定

简单介绍了目前国内外各种测定游离-NCO的方法,包括化学分析法、电位滴定法、红外光谱法、分光光度法及色谱法,阐述了各种方法的测定原理及其优缺点。     

高效液相色谱-质谱联用仪同时测定饮料中甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜的检测方法研究

正随着食品工业的快速发展,甜味剂由于甜度高、性质稳定、热量小等特点被广泛应用于食品加工行业,为了改善口感,大多数甜味剂由多种成分复配使用。但是人工合成甜味剂的安全性已受到广泛质疑,GB 2760-2014对饮料中甜味剂的使用进行了严格的规定,我国也制定了一些针对人工合成甜味剂的检测标准,但一般是针对单一甜味剂的,并且这些方法也存在一些局限性,如甜蜜素的检测需要衍生;用高效液相色谱-示差检测器检测三氯蔗糖,     

不同结构的水性聚氨酯的合成及其性能研究

选用不同的软链段比例、不同的异氰酸酯比例和不同的扩链剂制备了水性聚氨酯(WPU),并讨论了n(-NCO)∶n(聚醚和聚酯中-OH)比值和R值的变化对WPU性能的影响。研究结果表明,在预聚反应中,当软链段中n(聚醚)∶n(聚酯)比值为0.5∶0.5、异氰酸酯中n(TDI)∶n(MDI)比值为0.5∶0.5、w(-COOH)为1.0%时,选用DEG为扩链剂、固定R值为1.3左右,可以得到性能优越的WPU。