响应面法优化超声提取甘草中的总黄酮

在单因素试验基础上,采用响应面分析法对影响甘草黄酮提取率的主要因素(乙醇体积分数、超声时间和浸泡时间)进行优化,建立了影响因素与响应值之间的函数关系,得出最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数为74.79%、超声时间为31.48 min、浸泡时间为14.39 h,在此实验条件下总黄酮的提取率为28.99 mg/g,与预测值基本一致。在三个因素中,乙醇浓度对提取率影响最大,其次是浸泡时间,而超声时间对黄酮类化合物的提取率影响较小。