油茶皂素脱色及色泽评价方法比较研究

采用过氧化氢/凹凸棒土耦合体系对油茶皂素进行脱色,考察了过氧化氢用量、温度、时间和凹凸棒土用量对脱色率的影响,探究了皂素脱色的最佳条件,并比较了分光光度计法、分光辐射亮度计法、罗维朋比色计法、色阶比色法和直观拍照法等不同色泽评价方法对皂素颜色测定的优劣。研究结果显示：最佳脱色条件为H₂O₂用量6%,温度80℃,时间3 h,凹凸棒土用量3%,此条件下皂素呈现乳白色。5种色泽评价结果基本相近。分光光度计法可对茶皂素色泽精确定量分析;分光辐射亮度计法适用于较小色差情况下的颜色评价;罗维朋比色计法在需要对茶皂素溶液进行较广泛的色泽分析场景中具有优势;色阶比色法操作简便,可行性强;直观拍照能对以上方法佐证。     

茶麸黄酮促进毛乳头细胞增殖和VEGF分泌的研究

以脱脂茶麸为原料,通过乙醇水溶液超声波辅助提取脱脂茶麸中的黄酮,探究其生物活性。用不同质量浓度含茶麸黄酮溶液作用于体外培养的人毛乳头细胞(HDPCs),四甲基偶氮唑蓝(MTT)法测定细胞活性,并通过流式细胞术检测茶麸黄酮对细胞凋亡、周期的影响以及ELISA法检测细胞培养上清液中血管内皮生长因子(VEGF)的变化。结果表明,茶麸黄酮富集产物对HDPCs具有增殖作用,质量浓度20μg/mL时增殖效果最佳,比10μg/mL米诺地尔阳性对照效果显著(**P<0.01)。茶麸中黄酮可能是通过减少HDPCs的早凋,促进HDPCs的有丝分裂从而对细胞的增殖发生作用。茶麸黄酮富集产物对HDPCs的VEGF分泌呈现浓度依赖性。     

无患子水提液的微生物发酵纯化及无患子乳酸杆菌发酵液抗痤疮功效

无患子（Sapindus mukorossi Gaertn）提取液常作为一种天然活性原料添加到洗护产品中,为推进无患子提取液在日化行业的应用,采用微生物发酵法对无患子水提液纯化,以耗糖量和皂苷纯度为指标,筛选出植物乳酸杆菌（Lactobacillus plantarum）作为发酵菌株,制得了无患子乳酸杆菌发酵液（SF）。从皮脂、炎症和致病菌的过度繁殖3个方面,研究了SF的抗痤疮功效。结果显示,质量浓度为20 μg/mL的SF对SZ95细胞脂质合成率降低了26.4%;对脂多糖（LPS）诱导的RAW 264.7细胞的一氧化氮（NO）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）、白细胞介素-6（IL-6）和活性氧（ROS） 分别降低了52.3%、57.5%、56.2%和35.9% ;采用二倍稀释法测定了SF对痤疮丙酸杆菌、糠秕马拉色菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌质量浓度（MIC）别为3.125、12.5和6.25 g/L;人体功效评价结果显示,受试者面部痤疮情况显著改善。