潮州公路两侧土壤铅含量及其分布规律研究

本文采用混合酸（HNO3：HCIO4=4：1）对潮州市区公路（东山路，清洁区）两侧的土壤进行处理，利用萃取分光光度法对土壤中的铅进行了测定，并分析了土壤铅污染程度和分布规律。结果表明：潮州市郊区公路两侧土壤中铅的含量比清洁区高1．25～1．90倍，并随距离增大，土壤铅含量逐渐降低。     

紫外分光光度法测定碘酸钾盐中碘的方法研究

利用在酸性条件下，IO3^-氧化I^-产生3倍摩尔量的I^3-，而在紫外区287nm具最大吸收，在20—80μg／50ml范围内符合Lambert-Beer定律。检出限为0．01μg/ml，相对标准偏差为1．04％，平均回收率为101．5％。     

微型滴定分析法测定发酵粉中NaHCO3的量

微型化学实验是20多年来国内外广泛开展的一种化学实验方法.其特点是仪器微型化和试剂用量少.本实验利用自制微型滴定装置,来测定发酵粉中NaHCO3的含量,消耗试剂量仅为常规实验的1/25,而滴定结果和常规结果的准确度一致.     

桑叶中总黄酮类化合物提取工艺的研究

本文研究了醇提法、微波法、超声波法从桑叶中提取总黄酮的工艺。通过正交实验研究了最佳提取条件。结果表明：桑叶中总黄酮类物质的最佳提取工艺件是60％乙醇，料液比1：30，超声提取35min，超声温度40℃，回流1h。     

立体研究型教学模式

本文结合分析化学课程教学改革实践,从课程研究、兴趣小组、网上课堂社区等环节对立体研究型教学模式进行探讨.     

紫外分光光度法测定碘酸钾盐中碘的方法研究

利用在酸性条件下,IO3?氧化I?产生3倍摩尔量的I3?,而在紫外区287nm具最大吸收,在20~80礸/50ml范围内符合Lambert-Beer定律。检出限为0.01礸/ml,相对标准偏差为1.04%,平均回收率为101.5%。     

我院化学专业实验课的教学调查与分析

通过对我院化学专业2000级、2001级160名学生的问卷调查，结果显示了目前我院化学实验教学中好的方面和存在的问题，据此分析了原因，井对以后的实验教学改革和教学方法提出建议。     

几种潮州传统小吃中微量元素及维生素分析

本文用国内外公认的标准方法对5种潮州传统小吃中的无机元素和维生素进行测定。结果表明，被测的5种潮州传统小吃中含有较丰富的无机元素和维生素，为食物资源的开发提供科学依据。     

痕量银的共振光散射光谱法测定

文章利用简易荧光仪研究了氯化银纳米粒子的共振光散射光谱。研究结果表明:在1.0mol/L的硝酸溶液介质,波长420nm处出现最大的共振光散射强度,其线性范围为0.015~1.2μg/mL,检出限为0.015μg/mL。     

潮式月饼的营养成分分析

对潮州四种名特月饼采用国内外公认的标准方法进行水分,脂肪,糖,蛋白质等营养成分分析及评价。对改进名特风味食品传统工艺及提高产品质量提供了科学依据。