龙眼果皮不同方法提取物对自由基的清除作用

用超声波、微波、冷凝回流及常温浸泡4种方法,用φ(C2H5OH)=95%的乙醇提取龙眼果皮,分别得到超声波提取物(UE)、微波提取物(ME)、热提物(RE)和浸提物(DE)。然后采用二苯代苦味酰肼自由基(DPPH)法对不同质量浓度的各提取物进行了自由基清除实验。结果表明,龙眼果皮乙醇提取物对自由基有很强的清除作用,清除能力远远优于3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯(BHT);不同的提取方法所得提取物对自由基的清除作用有显著差别,其中以ME的效果最佳,当其质量浓度为1.2 mg/mL时,最大清除率高达83.11%。