具有支撑墙蓄热室底部设置挡墙的研究

本文研究了在具有支撑墙的蓄热室底部设置对称的简单挡墙及梯形挡墙,以改善蓄热室内的气流分布的均匀性。对设置上述二种挡墙的影响因素如简单挡墙的高、宽,安装位置;梯形挡墙的倾角、墙高、墙间距离等展开研究,分别确定了两种挡墙的最佳方案。     

几种保温材料在蓄热室上的应用

通过对玻璃熔窑蓄热室常用的四种保温材料的保温性能、施工性能、经济性和美观性的比较和分析,认为保温涂料是其中最适宜蓄热室使用的保温材料。     

青稞酒糟饮料的稳定性研究

为解决以青稞酒糟为原料制成的蛋白饮料的稳定性问题及考察加工过程中一些理化指标的变化,首先以体系的离心沉淀率和黏度为指标,研究酸性体系中(pH3.4)增稠剂添加量对稳定性的影响,再通过正交试验复配增稠剂;以分层率和稳定系数为指标,通过改变复配乳化剂的添加量来解决稳定性;接着研究了固定温度下均质压力对产品悬浮稳定性和色泽稳定性的影响;最后研究了121℃下不同杀菌时间对产品黏度、色泽、平均粒径、pH值的影响。最终优化配方为耐酸型CMC 0.15%+大豆多糖0.30%+结冷胶0.04%,复配乳化剂(分子单甘酯∶蔗糖酯=1∶1)0.15%,均质压力60MPa,杀菌参数选择121℃,20 min,此时离心沉淀率为6.89%,黏度为17.63mPa·s,具有较好的稳定性。     

蓄热室底部支撑墙端头结构形式的研究

本论文利用物理模型对可砌筑的几种端头结构形式进行了上升气流分布和气流阻力损失的实验研究,确定了支撑墙端头结构形式的最佳设计为135°的开角形式。     

四种无磷持水物质对猪肉糜保水性的影响

采用单因素实验和正交实验的方法研究,并优化了四种无磷持水物质卡拉胶、山梨糖醇、大豆分离蛋白、海藻酸钠对猪肉糜及其制品保水性的影响。单因素实验结果表明：这四种无磷持水物质对增强猪肉糜及其制品的保水性均有一定的效果,且随着添加量的增加,解冻产品得率和蒸煮产品得率不断提高,即产品的出品率不断提高,但用量应适当,添加量过大,反...     

玻璃熔窑蓄热室常用保温材料的应用评价

通过对玻璃熔窑蓄热室常用的4种保温材料的保温性能、施工性能、经济性和美观性的比较和分析,认为保温涂料是其中最适宜蓄热室使用的保温材料.     

浮法玻璃熔窑蓄热室格子砖的损毁过程与选材

借助SEM分析了目前浮法玻璃熔窑蓄热室常用格子体在使用过程中的损毁机制,结果表明,铝硅系和AZS格子体的损毁主要是受气体侵蚀介质中的Na、SO2和Na2SO4蒸气等作用,产生霞石化或反霞石化的相变,伴随着的体积膨胀效应会使之产生裂纹、疏松和剥落;以方镁石为主晶相的格子体其损毁的原因应归因于高温环境中碱蒸气作用下方镁石的再结晶长大,以及中温条件下液态芒硝的侵蚀作用;同时,助燃空气换向产生的热震作用也可使格子体产生爆裂.文中还阐述了目前蓄热室格子体的选择方案.