数字化饮食离我们有多远

营养学家告诉我们应该科学饮食平衡膳食，对此我们深信不疑，但是在日常生活中，要想清楚自己每天都吃进了多少东西，还真不容易。     

砂卵石地层盾构带压开舱泥膜闭气能力研究

本研究在考虑非饱和土内的水、气渗透系数随饱和度变化的基础上通过Geostudio Air/w数值模拟,分析了开舱气压、泥膜厚度和泥膜干裂等因素对泥膜的闭气能力的影响。结果表明:1)当开舱气压小于泥膜进气值与地下水压之和时,泥膜具有良好的闭气能力;当开舱气压大于泥膜进气值与地下水压之和时,压缩空气将进入泥膜,排出孔隙内水分,泥膜内部逐步形成贯穿孔隙,闭气能力下降,开始漏气。2)增加泥膜厚度能大幅度降低开挖面空气逃逸流量,显著提高泥膜的闭气能力。3)泥膜干裂后,开舱气压产生小波动时(小于5 kPa),空气逃逸量可能突增几个数量级,泥膜丧失闭气能力。基于以上认识,成都轨道交通17号线一期TJ07标的带压开舱工程中设置的开舱压力为300 kPa,成功地在砂卵石地层完成了带压换刀作业。     

粉煤灰—矿粉复掺自密实混凝土试验研究

研究了以粉煤灰、矿粉为掺合料,二者分别以4∶0,3∶1,2∶2,1∶3和0∶4比例复掺自密实混凝土的工作性能、力学性能及体积稳定性能,结果表明,提高粉煤灰比例能增加拌合物的流动性能、填充性能,减小了混凝土干缩性能,矿粉比例的增加提高拌合物的粘聚力,降低了混凝土工作性能,粉煤灰、矿粉复掺有利于发挥二者的复合效应。     

压滤泥饼调制泥浆及其在砂层渣土改良中的应用研究

为解决泥水平衡盾构施工中压滤泥饼废弃产生的环保问题,提出一种利用压滤泥饼调制泥浆改良砂层渣土的新方法。从泥浆的密度控制、稳定性控制和粘度控制三个方面,开展压滤泥饼调制泥浆试验,从流动性与渗透性角度,确定改良砂层渣土的适宜泥浆掺量。结果表明：压滤泥饼调制的泥浆密度宜在1.29~1.34 g/cm³之间,掺入泥浆质量3%~5%的钠基膨润土,泥浆具有较高的稳定性和粘度。掺入渣土质量6%~10%的调制泥浆,便能达到与使用纯膨润土改良渣土相近的效果,泥浆用量大为减少。所以利用压滤泥饼调制泥浆并运用于砂层渣土改良是可行的,是一个节能环保的新思路。     

高速公路大修工程厂拌热再生技术的应用

依托青银高速靖边至王圈梁段路面大修工程,研究了靖王高速公路回收沥青路面材料(RAP)的性能,厂拌热再生混合料的配合比及其路用性能。结果表明:路面回收沥青的25℃针入度为43.3(0.1 mm),软化点为62.2℃,RAP具备再生条件;经筛分0~10 mmRAP掺配10%,10~20 mmRAP掺配15%,再生混合料中新沥青用量为3%时,路用性能良好,其马歇尔残留稳定度为93.43%、冻融劈裂强度比86.5%、车辙试验动稳定度(5 cm厚)为7250次/mm。且经济效益明显,节能环保。     

运动员饮食五大营养误区

近日，中国女子曲棍球队赢得奥运会入场券，实现女子曲棍球多年的梦想，然而，却少有人知道，女曲的成绩中，也有营养学家的一份努力——在女子曲棍球赛前半年，国家体育总局的营养专家们特为女曲队员们制定了科学合理的膳食指导计划，从而保证了女曲队员体能的极大发挥，为赢得胜利奠定了坚实基础。负责其膳食计划的杨则宜研究员在接受记者采访时，一方面为女子曲棍球取得的成绩而高兴，另一方面，也为中国运动员的营养状况忧心忡忡。 杨则宜认为，目前中国运动员在饮食中存在五大误区。这些误区影响着运动员体能的保持与提高，应该有所规…     

CFG桩竖向抗压静载试验技术应用研究

桩基静载试验作为评价桩基承载力最可靠有效的一种手段被广泛应用于地基基础工程检测中。结合工程案例,探讨了CFG桩竖向静载试验方法、过程和结果评价,分析了试验过程中影响试验结果的因素并提出了相应的措施,对同类型桩基检测项目有一定的参考价值。     

用什么淀粉勾芡好

作为勾芡用的淀粉原料,应具有淀粉糊的热黏度高,热黏度稳定性好、透明度高、胶凝强度大等特点,才能满足菜肴与勾芡的要求。 常用的勾芡淀粉有绿豆粉、土豆粉、玉米粉、红薯粉等,各有不同的特点。 以绿豆粉作为勾芡原料为佳、绿豆淀粉糊化后,黏度较高,热黏度稳定性好,酸对绿豆淀粉的黏度影响不大,其透明度和胶凝强度等都比土豆粉高;但在相同浓度下,比根、茎类淀粉的黏度低。因此,勾芡时应适当掌握用量,一般绿豆粉与水比例为１：２。 土豆粉糊化虽然很快达到黏度最高点,热黏度大,但稳定性差,即长时间加热,或多搅拌或冷却后,…     

数据挖掘中的关联规则的研究

上个世纪,数据挖掘技术的兴起,帮助研究者能够从大量的数据中提取有价值的信息,Agrawal等人在90年代提出了关联规则挖掘技术,来发现大量数据中的相关性信息.经过多年的发展,关联规则已然成为数据挖掘技术中高度重要并相对而言较为成熟的一种方法.本文概论了关联规则在数据挖掘中的运用,详述了关联规则中现有经典算法,并对FP-Growth算法做出优化.