当代语境下多元化的中国地域建筑创作

当代语境下的中国地域建筑创作愈发呈现出多元化特性,表现为建筑思维的多样呈现,建筑时空的多元关照,建筑逻辑的多项把握等。建筑地域性表达需要从建筑本体出发,同时关注社会性,从地域、文化、时代、技术等多层次关照、多向系统整合、多元适应表达。     

定边马铃薯 美名天下传——定边县政府杨文海县长访谈录

2008年是联合国粮农组织确定的国际马铃薯年。2008年7月12B下午，本刊记者专赴陕西定边，将中共定边县委副书记、县人民政府县长杨文海“堵”在家中，进行了访谈，杨县长以定边县申报“中国马铃薯美食之乡”为切入点，就定边马铃薯产业未来的发展等问题接受了记者专访。     

牵手田源鸡 牵手成功

又至岁末年初,全国上下一派繁忙景象。在北京山水秀美、景色宜人的密云水库边,记者从近年来发展神速、声誉鹊起的北京田源鸡餐饮有限公司的年终总结会上获悉,该公司在过去一年里各面工作强势推进,未来一年新招频出,正朝着打造中国鸡火锅第一品牌的止标不断迈进。     

京菜：京剧不是地方剧，京菜却是北京菜

京味是什么？是萦绕于皇家宫殿、御园、汉白玉石阶、国子监及一座座王公府第之间的古色古香,是浓郁民俗,是商贾气氛。也是清鲜脆嫩的京菜。京菜从不与“四大菜系”“八大菜系”夺位争宠．就连被公认为京菜体系内的各风味流派也是差异极大：全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、鸿宾楼的回族风味等,各有沿革。互不沾边,“孤傲”得很。京菜与各大菜系有关．与宫廷菜、官府菜、清真菜有缘．它是广承中华各民族菜系之精髓的一个独特饮食文化分支。因此。皇城根下,甭去谈论您的菜系。这会让您渐渐没了底气。     

豆腐的起源

豆腐是中国人所创造．举世闻名的中国传统食品．然而关于豆腐的发明年代、过程至今仍有不同的看法。关于豆腐的起源,历来说法很多。有起源于孔子时代、汉代、唐代、五代等不同说法。     

基于廊桥文化的乡村公共空间活化更新——以寿宁县西浦村为例

在乡村振兴背景下,闽浙地区中不少木拱廊桥的传统村落由政府主导借助廊桥文化资源开展相关产业的转型,但以廊桥文化为主题的产业转型仍处于较为传统的阶段,对于廊桥文化的活化有待深入挖掘。研究基于对廊桥文化价值及乡村产业转型的分析,寻求二者的契合点,以乡村公共空间更新为载体,通过廊桥文化的创新传承,丰富乡村文旅产业的功能业态,彰显文化在地性的创新特征,契合新时代乡村发展。     

伦巴第美食：无法抗拒的魅力

位于意大利北部中心的伦巴第大区，有人口958万，环境优美，气候宜人，大区的主要城市米兰是国际化商业和工业之都。从阿尔卑斯山顶冰川到与地中海灿烂阳光亲吻下的湖岸，从时尚之郜米兰的闪亮到遍布红砖乡间的幽静。穿越伦巴第，你可以领略到完全不同的景致：葡萄长藤在山坡丘陵攀缘，玉米小麦布满广衰平原，稻谷生香弥漫粼粼水田，肉奶牛棚呈列鳞次栉比。     

画脂镂冰法自然

画脂镂冰．师法自然，用烹饪中常见的果蔬等食品．经过大厨们的精雕细刻．将一幕幕秀色山川．田园胜景摆上餐桌．供人们餐饱酒足后的欣赏．虽说是一门速朽的艺术．其实不能算是今人的创新。     

虾肥稻香伴金秋

闷热的夏天终于过去，虾肥稻香的金秋就在眼前，天凉好个秋。小康人家，不求炮龙烹凤，鱼翅鲍鱼，蕴得一壶好酒，购上几斤肥虾，在桃李荫翳、秋蛩唧唧中浮一大白，在目眩神摇中除却一切烦忧，偷他半日闲，也是好的。     

基于侨乡复兴的多维度乡村活化策略与设计——以晋江福林村为例

在乡村振兴等政策引领下,以侨乡晋江福林村为例,阐述乡村复兴活化策略要素,通过多维度对应的活化设计,改善乡村整体的生态、文化、空间环境等。传承文化遗产,重塑乡村社会关系,带动乡村经济振兴,从而吸引农民回归乡村富足生活,重获认同感与归属感。