后疫情时代武汉市街头食品价格与营养价值关系研究

目的 分析武汉市街头食品价格与营养价值关系,为消费者选购营养经济食品提供科学指导。方法 从武汉市江汉区、江岸区、武昌区各随机抽取一条美食街,对按不同加工方式分类的6类食品(烧烤、煎炸、蒸煮、烘焙、饮品、凉拌类)中的52种街头摊点食物/饮品进行调查,采购食物后记录价格,通过实验室检测和营养计算器分析营养成分,计算能量价格和富含营养素食物指数(NRF_6.3)指数价格。采用Spearman秩和检验分析单位价格与NRF_6.3指数相关性。结果 烘焙类能量密度最高,为308.41 kcal/100 g,饮品类能量密度最低,为79.35 kcal/100 g(P<0.001)。能量价格以烧烤类最高(22.47元/100 kcal),蒸煮、煎炸、饮品、烘焙和凉拌类分别为2.15、4.88、3.56、3.95、5.61元/100 kcal。NRF_6.3指数价格平均为-2.90/元,1元能买到NRF_6.3指数最高的为凉拌类食品(2.43),最低的为蒸煮类(-11.09)。街头食品每100 g单位价格与蛋白质(P&...     

非平衡多描述视频编码方法的研究

多描述视频编码分为平衡多描述视频编码(BMDVC)和非平衡多描述视频编码(UMDVC),非平衡多描述视频编码将视频流编码生成多个不同速率、重要性或者质量的描述,更能适应易变的网络环境。分析了现有的非平衡多描述视频编解码方法,并提出了非平衡多描述视频编码中需解决的关键问题。     

我国西南地区村镇建筑现状调研与统计分析

为了解我国西南地区村镇建筑的现状,特对云南、贵州、四川三省共261幢自建房进行了现场调研。重点考察了建造年份、结构类型、楼屋面形式、建筑规模、建筑场地条件、基础类型、房屋建造工期、圈梁构造柱设置情况及村镇建筑的功能。对调研的全部房屋进行了分类统计,统计表明,西南地区村镇建筑以砖混结构为主,房屋层数主要为2~3层,大多数房屋未设置圈梁构造柱。讨论了调研地区村镇建筑普遍存在的问题,并提出了相应的建议。本文成果可为我国新农村建设提供参考。     

中子活化分析铁质和硅质小球

本工作利用灵敏度高、取样量少且具有多元素分析能力的中子活化法测定不同来源的宇宙尘及其小球中的难熔亲铁元素和其他一些痕量元素的含量。结果表明:陨石喷溅物、宇宙尘等天外来物一般都含有可观察到的Ir,有的还可测到Os、Ru、Re。Ni含量一般在1％以上,Co含量也较高。而来自贵阳地球化学所和汀口平台附近的电焊碎屑,尽管其外形与宇宙尘、     

紫甘薯红色素上染柞蚕丝织物的染色性分析

以紫甘薯红色素水溶液为染液,用直接染色方法和稀土媒染方法对柞蚕丝织物染色,以明度、饱和度、色差和上染率为检测指标,研究了上染工艺和染色效果。通过正交试验和单因素分析确定了直接染色最佳工艺条件:染液质量浓度5g/L,染液pH=4,染色温度80℃,染色时间60min,浴比1∶40;预媒染的最佳工艺条件是稀土2.5g/L,媒处理温度70℃,时间45min。结果表明,染色后的织物色泽鲜亮,经预媒染织物明度和色差有所降低,皂洗牢度和摩擦牢度较直接染色织物提高1～2级。     

非一致重叠率大批量航拍远红外图像拼接方法研究

由于远红外图像存在分辨率低、具有大量重复结构和稀疏结构等问题,大批量远红外图像的拼接工作面临很多挑战。文中针对航空场景下的远红外图像拼接,将图像对齐过程分为顺序图像序列对齐和多列图像对齐。单列图像基于非极大值抑制求取单应性矩阵,并推导传递关系进行拼接。列间图像通过划分网格,结合区域相似变换和局部单应变换逐网格优化变换矩阵的权重,并通过网格变换的递推实现拼接。文中所述的拼接方法能够避免连续多张远红外图像拼接时导致的特征消失问题,同时适应多列图像拼接时上下重叠率不一致的问题,最终实现了大批量远红外图像的拼接。