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高效液相色谱-质谱联用检测水产品中氧化三甲胺 总被引:1,自引:1,他引:0
目的建立水产品中氧化三甲胺(trimethylamine-N-oxide,TMAO)的高效液相色谱法-质谱联用(HPLC-MS/MS)分析方法,并对2种常见水产品的TMAO含量进行测定。方法待测物通过色谱柱分离,以10mmol/L甲酸铵为流动相A,含5 mmol/L甲酸铵、25%甲醇、0.1%甲酸溶液为流动相B进行梯度洗脱,流速为0.8 m L/min,采用多反应监测(MRM)检测不同撞击电压下母离子碎裂情况,并选择合适电压下的离子对定量;利用所建立方法测定阿根廷鱿鱼和凡纳宾对虾中TMAO含量。结果当撞击电压均设定为20 e V,确定定量离子对为m/z 76→58.2时,5~1000μg/L范围内线性关系良好;4种水产品TMAO回收率在83.15%~90.23%之间。结论所建HPLC-MS/MS测定TMAO的方法,特异性好,灵敏度高,快速准确,可用于水产品中TMAO含量的分析测定。 相似文献
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用等离子发射光谱法测定镍基合金钢中硼元素,试样用硝酸和盐酸在加热条件下低温分解,经过系列试验,选择仪器的工作条件,进行测定,建立了一套分析方法,经标钢分析,分析结果令人满意。本方法快速准确,精密度良好,完全可以满足生产需要。 相似文献
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