花色菜探讨之三——二、花色菜的构思(下)

第三是构思图案,是造型艺术处理题材的重要手段.所以在制作花色菜之前,无论是冷盘花拼的拼摆,还是热菜的造型创作,都要事先构思好,最好是先打好草图,按图制作.     

花色菜探讨之二——二、花色菜的构思(上)

花色菜是形象化的菜肴,它除了要求有好的口味外,还要突出一个“形”字.它与其他造型艺术一样,在动刀之前必须经过确定主题、选择题材、构思图案这三个过程.一     

浅谈加氢裂化尾油裂解过程中的问题

介绍中国石油吉林石化公司聚乙烯厂乙烯装置加氢裂化尾油的原料性质，针对多年运行中出现的问题及采取的措施进行阐述，通过对比和分析，可以认为中压加氢的加氢裂化尾油是一种比较理想的裂解原料，为裂解原料向重质化方向发展提供了可靠依据。     

三、花色菜的色彩

花色菜在构思的同时,要考虑到色彩的应用.在形象艺术中,色彩具有一种先声夺人的艺术魅力.它与形象是不可分割的,是形象艺术的语言.少了它形象艺术便会失去迷人的魁力.它不仅能使花色菜     

虾子扒海蜇

海蜇,质脆味美,是凉拌菜的佳品,如用其做热菜,风味更佳,尤宜老年人食用.如:口蘑烩海蜇、海蜇汤(海底捞月)、芹黄海蜇片、芝麻蜇条、虾仔扒海蜇等.特别是虾仔扒海蜇,清爽鲜嫩、绵软适口,是海蜇热菜中的佼佼者.     

主成分分析在多维股票数据处理中的应用

构成股票市场实时交易数据量的因素众多,同一时刻对于同一股票,往往有多个元素反映股票信息,且其关系错综复杂,如同一股票下对应不同价格有不同的需求股等.在对美国股票市场其中一支股票的多维信息因素进行了主成分分析的方法,检验此降维方法在实时股票数据上压缩信息量的可行性.     

花色菜的制作(下)

三、装盘这是菜肴制作的最后一道工序,对花色菜来说更为重要.它的好坏直接影响着菜肴造型的成功与失败,有经验的厨师决不马虎从事,总是认真对待,力求作好,使菜肴     

武汉市远离城区水厂的经营管理现状与对策

对武汉市远离城区水厂的经营管理现状进行了调研,从水厂规模、管理人员状况、处理工艺、"三耗"情况、水质检测状况、漏损率等方面分析了水厂在经营管理上存在的问题,并针对上述问题提出了对策建议.     

基于ArcGIS Server的WebGIS应用系统开发

ArcGIS Server是ESRI在ArcGIS 9.0系列产品中新推出的一个创建企业级WebGIS应用的平台。介绍了ArcGIS Server的基本知识和体系结构,阐述了ArcGIS Server的运行机制,着重分析了分布式环境下服务器端的配置和管理方法,并结合水资源信息查询系统的开发实例——系统的构建及主要功能的实现,阐明了在.NET平台下如何开发一个ArcGIS Server系统。     

高强混凝土型钢柱在某工程中的应用及经济效益初析

高强检型钢往是新型的组合构件，采用轧制或焊接型钢，外配钢筋，浇捣高强检制成。具有大大缩小柱的断面、节约钢材、降低工程造价、抗震性能好等优点，在高层或超高层建筑中有着广泛的应用意义。在四川国际金融大厦工程设计中，我们经过多种方案比较．决定突破传统的结构形式．应用高强检型钢柱与钢筋旺剪力墙组成的混合结构体系。该体系第一次在成都使用，现尚未编制规范，使设计困难较大。1994年间月主体完工后，经技术经济件析表明，高强昨件及高强型钢检柱具有多方面的优越性，是3O～SO层超高层建筑首选的假化方案。一、四｝！！国际…