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以前,乳粉中硝酸盐的测定方法,由于未有国家标准,一般地采用国家标准食品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定方法。自从本刊一九八七年第5期登出《乳粉中硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定——镉还原光度分析法(国际标准)》一文后,国家乳品质量监督测试中心开始用此国际标准对乳粉中硝酸盐和亚硝酸盐含量做了大量测定,达到一定熟练程度并积累了一定的经验。此后,我们开始向各乳品厂及检测单位推广此方法。由于各乳品厂也都刚刚开始利用此方法进行检测,还不太熟练,常常来人或来信询问各种问题。因此,我就这些年的实践经验及有关资料提出以下几点注意事项供大家一起来探讨。 1.本标准为ISO6736,适用于全脂乳粉、部分脱脂乳粉和脱脂乳粉。鉴于我国的情况,全脂甜奶粉也参照此标准。此方法最 相似文献
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浅谈黑龙江乳品企业营销体系的构建与完善 总被引：1，自引：0，他引：1
据我国农业部提出的“九五”新一轮“菜蓝子工程”目标,到２０００年我国人均乳占有量将达到８ｋｇ。按我国人口自然增长率预测,届时乳的总需求量为１０２４万吨。全国乳产量以每年７．７％的速度增长才能满足市场需求,这预示我国乳制品市场有着巨大的潜力,在我国发展... 相似文献
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