样品溶液消耗量对还原糖测定结果的影响

通过样品溶液消耗量不同对还原糖测定结果的影响的实验研究，证明了样品溶液消耗量与０．１％葡萄糖标准溶液消耗量相近的测定结果是准确的。     

银盐吸收法测定砷时几种实验现象的分析

银盐吸收法测定食品中的砷，原理清楚，方法易行，准确度高。但此法所用试剂较多，测定中出现许多如溶液颜色变化的实验现象。本文就样品消化时溶液颜色的变化、加入碘化钾和氯化亚锡后溶液颜色的变化、醋酸铅棉花的颜色变化等现象加以分析。     

常用调味料的化学结构与功效

主要论述了常用调味料葱、姜、蒜、辣椒、花椒、芥末、八角、茴香、胡椒等主要味成分的化学结构，以及它们对人体健康所起的积极作用。     

小规格轮胎胶囊膨胀结构成型鼓的研制及应用

介绍应用于4．00－8，5．00－8和6．00－9，7．00－9四种规格轮胎的胶囊膨胀结构成型鼓的构造、工作原理以及其重要技术参数的确定、主要部件的设计与制造及轮胎成型的主要施工标准的确定。实际应用表明，与传统卸鼓肩成型鼓相比，运用胶囊成型鼓可降低劳动强度，提高劳动生产率，改善产品质量。     

回归分析法在比色分析计算中的应用

0　前　　言比色分析法测定食品中某一成份的含量,计算时一般采用标准曲线法。即以标准系列中各管的浓度为横坐标,以它们的吸光度为纵坐标,做出标准曲线,根据样品的吸光度,在标准曲线上查出相应的浓度,然后再计算样品中某种成份的含量。在正常情况下,标准曲线应该是一条过...     

纳氏比色法测定食品中的糖精钠

糖精钠是食品中的一种重要添加剂，国标规定测定方法是酚磺酞比色法，但此法测定时比较繁琐，不易操作。实践证明，纳氏比色法简单易行，结果也比较准确，本文就纳氏比色法测定糖精钠的原理，试剂、仪器，方法做了阐述。