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新型微生物多糖──结冷胶   总被引:16,自引:1,他引:15  
介绍黄原胶、结冷胶等微生物多糖在食品行业中的应用现状,并对结冷胶的性质和应用作 一阐述。  相似文献   
2.
米糠游离脂肪酸值快速测定方法   总被引:3,自引:0,他引:3  
本文介绍了一种快速测定米糠游离脂肪酸值的方法,其特点是方便、快速、准确, 易于操 作。  相似文献   
3.
该文介绍数字温度传感器的结构与功能,及其与热敏电阻相比存有优点,和在粮情测控系统中应用。  相似文献   
4.
介绍广东大米质量现状、加工企业概况,对广东大米质量的监控和解决大米质量问题对策作了阐述。  相似文献   
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