根域宽度对‘红地球’葡萄产量和品质及贮藏营养的影响

以‘红地球’葡萄为试材,连续5年研究了不同根域宽度处理对其产量指标、果实品质、枝条贮藏营养等生长发育指标的影响。结果表明,根域宽度100 cm、80 cm和60 cm处理的果实穗质量和粒质量与对照无显著差异,40 cm处理果实的穗质量和粒质量均显著降低,40 cm处理降低了果实产量。果实品质方面,与对照相比,根域宽度100 cm和80 cm处理显著提高了果实可溶性固形物含量、维生素C含量和花青素含量,40cm处理则显著降低了各项品质指标。枝条贮藏营养方面,根域宽度100 cm和80 cm处理显著提高了枝条的游离氨基酸含量和可溶性蛋白含量,可溶性糖含量和淀粉含量与对照无显著差异,60 cm和40 cm处理则显著降低了各项指标。综合分析,根域宽度100 cm和80 cm处理表现较佳。     

自然生草对巨峰葡萄产量和品质及枝条贮藏营养的影响

以巨峰葡萄为试材,连续3年研究了行间自然生草和行间清耕对葡萄产量、果实品质、枝条贮藏营养等生长发育指标的影响。结果表明:行间自然生草可以增大巨峰葡萄果实的单粒重、果粒横纵径,提高产量,2014年数据差异显著,2015年数据差异不显著;果实品质方面,行间自然生草处理的果实可溶性固形物含量、糖酸比和花青素含量均显著高于行间清耕处理,可滴定酸含量显著低于行间清耕处理;枝条贮藏营养方面,行间自然生草处理的枝条可溶性糖含量、淀粉含量、可溶性蛋白含量均显著高于行间清耕处理,游离氨基酸含量无显著差异。综合分析,行间自然生草可以显著提高巨峰葡萄的果实品质和枝条贮藏营养,对果实的单粒重、果粒横纵径及产量有一定的提升作用,但提高幅度年际间存在差异。     

氨基酸硒对露地栽培巨峰葡萄果实品质及叶片质量的影响

以4年生露地栽培巨峰葡萄(砧木为贝达)为试材,研究氨基酸硒对其果实品质和叶片质量的影响。结果表明,巨峰施用氨基酸硒处理后,有利于提高果实品质,果粒横径、纵径、单粒质量、可溶性糖、可滴定酸、Vc含量及SOD活性显著提高;改善叶片质量,栅栏组织厚度、海绵组织厚度、栅海比、叶片厚度、比叶重、叶绿素a、叶绿素a/b值、叶绿素b及叶绿素总量均显著增加。     

不同葡萄园土壤类型的钾形态及固钾能力分析

选取山东省蓬莱、沂源、济宁等7个地区葡萄园代表性土壤为试材,对土壤钾形态组成和固钾能力进行了分析。结果表明,不同土壤钾形态含量为全钾≈矿物钾>缓效钾>速效钾。速效钾(包括水溶性钾、非特殊吸附钾和特殊吸附钾3部分)是葡萄可吸收利用的主要部分,不同葡萄园含量差异较大,以平邑粘土速效钾含量最高,其次是沂源棕壤,蓬莱潮土、济宁砂姜黑土、济南褐土中等,而莒县棕壤、肥城黄土速效钾总量及所占比例较低,表明其当季供钾能力相对较低。缓效钾含量以莒县棕壤较高,其他土壤差异不大。固钾能力顺序为莒县棕壤>济宁砂姜黑土>肥城黄土>济南褐土>平邑粘土>沂源棕壤>蓬莱潮土。综合看,供试土壤速效钾含量除莒县土壤外其他均处于高和较高水平,需要控制钾肥的使用。     

霞多丽葡萄不同砧穗组合对硝态氮和铵态氮的吸收、分配及利用特性

通过对霞多丽5种砧穗组合植株施用15N标记的硝酸钙和硫酸铵,研究其对硝态氮和铵态氮的吸收、分配和利用特性.结果表明,所有砧穗组合植株对铵态氮的吸收均显著大于硝态氮.不同砧穗组合对氮形态的敏感性存在差异,SO4组合根系供铵处理的Ndff是供硝处理的3.22倍,而3309C和101-14M组合的两种处理差异仅为1.74倍和2.07倍.供氮形态也影响了不同砧木器官对氮的竞争吸收能力,供硝有利于其地上部新生器官的吸收.不同砧穗组合对两种形态氮的吸收利用也有明显不同,以101-14M和3309C组合对两种形态氮的利用率均较高,而SO4组合则更喜好铵态氮,对硝态氮的利用率为最低.两氮形态处理不同砧穗组合各器官的15N分配率均有着相同的趋势,大体为叶＞根＞当年生枝＞砧木茎＞品种茎,多数组合叶的15N分配率达到50％以上.     

抗寒抗病酿酒与砧木兼用葡萄新品种——‘华葡1号’标准化生产技术规程

‘华葡1号’是中国农业科学院果树研究所葡萄课题组培育而成的抗寒抗病酿酒与砧木兼用葡萄新品种。本文从高标准建园、整形与简化修剪、花果管理、根域管理和病虫害综合防控等关键环节对‘华葡1号’的标准化生产技术规程进行了详细阐述,为‘华葡1号’的标准化种植提供技术支撑。     

葡萄同步全营养配方水溶肥在‘弗雷无核’上的应用

本文以‘弗雷无核’葡萄为试材,设置葡萄同步全营养配方水溶肥施肥和当地常规施肥两个处理,以不施肥作为对照,连续2年分析了该水溶肥对‘弗雷无核’葡萄产量和品质指标及经济效益等的影响。结果表明,在产量方面,施用同步全营养配方水溶肥显著高于常规施肥和不施肥,后两者间无显著差异;果实品质方面,可溶性固形物含量、VC含量和糖酸比均以同步全营养配方水溶肥处理最高。调查发现,施用同步全营养配方水溶肥处理的果品产量、质量和优质果率均有提高,经济效益明显高于常规施肥。     

巨峰葡萄氮、磷、钾养分吸收与分配规律

采用分期取样、整株解析的方法,连续两年研究了巨峰葡萄不同生育时期对氮磷钾养分的需求规律,同时对第一年得出的需肥规律进行验证。结果表明:通过第二年的数据验证,基本确定巨峰葡萄的氮磷钾需求规律的正确性。巨峰葡萄每生产1000 kg果实氮磷钾的养分需求量约为N 3.87 kg、P2O5 1.95 kg、K2O 3.07 kg,比例为10∶5.04∶7.92。巨峰葡萄不同生育时期对氮磷钾的需求差异很大,其中新梢旺长期和坐果期吸氮量最大,磷素吸收关键期是转色期至落叶期,而吸收钾素的关键时期则是果实坐果期与膨大期。葡萄坐果前可以补充氮肥,同时配施少量磷钾肥;坐果后和膨大期是养分需求的关键时期,应该保证充足的氮肥,同时大量补施钾肥;果实成熟后到落叶期对各元素需求量较大,此期需施足肥料,为树体越冬和营养贮备提供保障。     

鲜食葡萄“一优二改三准四高”绿色高质量生产技术体系

针对我国鲜食葡萄栽培中存在的突出问题,开展科技攻关,将生产各环节的关键技术进行集成,包括优质苗木,改良土壤、改良品种结构,精准施肥、精准灌溉、精准病虫害防控,高标准建园、高光效树形叶幕形、高标准花果管理和高效益改形,构建了涵盖品种、栽培和植保领域的“一优二改三准四高”轻简、优质、高效、绿色生产技术体系,以期为葡萄的绿色高质量发展提供技术支撑。