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焦糖色素生产的现状及其发展方向   总被引:8,自引:3,他引:8  
李祥  吕嘉杨 《中国酿造》2003,(1):7-9,30
该文对焦糖色素生产的国内外现状进行了分析,寻找我国与发达国家在焦糖色素方面的差距,指出我国焦糖色素的发展方向。  相似文献   
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